Barbesin Ristorante
Via Montebelluna di Salvarosa, 41 31033 Castelfranco Veneto (Treviso) Mappa · Telefono
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28 recensioni
5.0 di 5.0
Menù da 70€
Nº Invitati 20 - 250
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Menù di Barbesin Ristorante

Menù di terra


Aperitivo (nel parco)

Angolo del classico

Angolo del pesce

Angolo degli affettati

Angolo dei formaggi

Angolo dei fritti

Angolo della frutta

Antipasti

Parma con pera e formaggio dolce

Flan di zucchine con dadolata di pomodoro fresco

Cestino di brisé con verdurine gratinato al forno

Sfogliatina in barchetta agli asparragi

Melanzana in colore

Primi piatti (in sala)

Crespella gratinata con zucchina in fiore

Tagliatelle alla bassanese con asparagi e ruspantino

Risotto al luppolo selvatico

Secondi piatti (in sala)

Filetto di vitello con salsa tartufata agli asparagi verdi in fonduta di Morlacco

Buffet dei sorbetti in giardino

Costata di sorana in bella vista

Patate al forno

Macedonia di verdure e legumi

Dessert e Bevande

Gran buffet dei dolci all'aperto

Caffè

Acqua e vini abbinati

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Menù di mare


Aperitivo (in giardino)

Angolo del classico

Angolo del pesce

Angolo dei fritti

Angolo degli affettati

Angolo dei formaggi

Antipasti

Carpaccio di pesce spada su letto d'insalatina all'olio profumato d'agrumi

Code di gambero con julienne d'asparagi

Baccalà in insalata

Cappasanta gratinata al tiimo

Gamberone all'origano

Canestrelli in cappa

Primi piatti

Risotto di mare

Tagliolini con verdurine fiori di zucca e gamberi

Ravioli di magro ai frutti di mare

Secondi piatti

Aragosta alla catalana

Misticanza di primavera

Coda di rospo alla mediterranea

Fascinetta di fagiolini all'acciuga

Carpaccio d'ananas con sorbetto al limone e gocce di lampone

Cernia in bellavista

Macedonia di verdure e legumi con olive taggiasche

Dessert e Bevande

Composta di frutta con crema alla vaniglia

Torta nuziale

Caffè

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Menù di terra e mare


Aperitivo (in giardino)

Angolo del classico

angolo del pesce

Angolo dei fritti

Angolo degli affettati

Angolo dei formaggi

Antipasto

Carpaccio di spada all'origano con pomodori confit

Cappasanta gratinata

Gamberone al forno

Canestrelli in cappa

Primi piatti

Risotto ai funghi porcini su coulisse di mela verde e funduta di morlacco al profumo di pistacchio

Millefoglie di melanzane e gamberoni alla mediterranea

Secondi piatti

Astice al forno

Verdure a vapore

Buffet dei sorbetti in giardino

Tagliata di manzo alla Robespierre

Patate al forno

Dessert e bevande

Il nostro buffet dei dolci all'aperto

Caffè e cocktail bar

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