Il matrimonio di Manuel e Lisa a Novara, Novara

Nella sala interna ci hanno servito il primo, il loro cavallo di battaglia, riso mirtillo e speck, sublime. Abbiamo optato per un solo primo e secondo essendo buffet molto ricco e poi sciogliendo come ultimo il carrello dei formaggi, d'obbligo in queste zone.

Secondo: tagliata di petto di faraona su medaglioni di mele caramellate, il contrasto con le mele è stato assai particolare.

Per ultimo, prima del dolce, carrello di gorgonzola dolce e piccante, erborinati, con mostarde di produzione loro.

A susseguirsi taglio torta e mini pasticceria.

Abbiamo iniziato verso le 13 circa e abbiamo finito verso le 19, considerando che avevamo anche cabaret e cantante.

I ragazzi non hanno sbagliato di una virgola, sebbene ahimè il proprietario, il dottor Causaro, veramente in gamba, fosse ammalato. Gentili oltremodo, e per ogni cosa passavano per il bis.

Io e mio marito abbiamo poi dormito lì, come i miei parenti ed amici arrivati dal Veneto: le camere sono tutte nuovissime, ben arredate, e il prezzo buono.

Non mi sembra giusto scrivere qui il prezzo del menù, ma vi dico che meno di ciò che abbiamo speso è praticamente impossibile.

Sono di parte perché ero la sposa ma il voto è decisamente 10! Al nostro matrimonio vi erano invitati del settore, persino un docente di cucina dell'alberghiero, e ha confermato la nostra valutazione.

Dimenticavo, anche la parte di allestimento, segna posti, tableau ecc lo hanno fatto tutto loro.

Consiglio inoltre per i fiori Maura di 100% hand made con cui collaborano.