Salice Terme Golf & Country
Via Diviani, 8 27055 Rivanazzano (Pavia) Mappa
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Menù da 50€
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Menù di Salice Terme Golf & Country

Golf Married


Aperitivo di benvenuto

L'isola del pesce: insalatina tiepida di polipo con patate ed olive, capesante al vapore con zucchine croccanti e pomodori secchi, gazpacho di pomodoro con ciuffetti di calamari

L'isola della carne: insalatina di vitello tonnato, fantasia di salumi nostrani e schiacciata calda, terrina di pollo su letto di misticanza e melograno

Primi piatti

Riso scampi e fiori di zucca

Riso con code di gambero, fiori di zucchina e quadrucci di pomodoro fresco mantecato al basilico

Tortelli caserecci alle erbette con burro montato e mandorle tostate

Malfatti di spinaci al pomodoro fresco e basilico

Secondi piatti

Filetto di orata alla mediterranea con capperi, olive e pomodorini

Salmone al forno con erbe aromatiche e patate novelle

Medaglioni di filetto di vitello al forno con ratatouille di verdure dell'orto

Fettine di manzo con misticanza e verdure all'agro

Dessert e bevande

Composta di frutta fresca con gelato alla vaniglia e salsa ai frutti di bosco

Panna cotta lime e cocco accompagnata da ananas caramellato

Assortimento di piccola pasticceria secca casalinga

Selezione di cioccolati dal mondo

Selezione accurata di vini del territorio o dal mondo.

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