Matrimonio

Ristorante Villa Bianca

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Montegranaro, Fermo Visualizza mappa
Vincitore Wedding Awards 2021
Valutazione 5.0 su 5
   101 recensioni
Menù da 100€
80 - 700 invitati

Informazioni

Vincitore Wedding Awards 2021
Menù da 100€
80 - 700 invitati

Nella suggestiva cornice delle colline di Montegranaro, sorge Villa Bianca, un luogo dove natura e ristorazione si incontrano, riservando agli ospiti incontri gastronomici indimenticabili. Ideale per Banchetti Matrimoniali e Ricevimenti di vario genere. La direzione della cucina è curata dal Patron e Chef Marco Biagiola. Il suo carattere eclettico si riflette su ogni piatto attraverso sapori pieni, accostamenti estrosi ed impeccabile cura nella presentazione, dando vita ad una vera cucina d'autore.

Ogni evento viene personalizzato in base alle preferenze di voi sposi, per questo motivo Villa Bianca si veste dello stile che preferite e i vostri sogni e le vostre aspettative vengono affidate a dei professionisti che cureranno l'organizzazione dell' evento in maniera impeccabile.

Spazi e capienza

All'interno sale spaziose e ben strutturate, in un gioco di archi e luci di grande effetto armonizzate da una minuziosa cura per i particolari, offrono alla clientela la giusta intimità ed eleganza, per sentirsi protagonisti nei momenti importanti.

Villa Bianca, ristrutturata ed ampliata nel 2011, oggi conta ben 700 posti all'interno ed ulteriori 400 nel raffinato parco, che costituisce un accogliente scenario per banchetti ed eventi all'aperto

Servizi offerti

Villa Bianca garantisce la riuscita di ogni evento in tutte le stagioni e in tutte le condizioni meteo, mettendo a disposizione la competenza e la professionalità del suo staff per i seguenti servizi:

  • degustazione dei piatti dello chef Marco Biagiola per delineare un menù personalizzato
  • uso esclusivo della struttura
  • allestimento raffinato della mise en place nei saloni interni e nel giardino
  • wedding cake disegnata dallo chef Marco Biagola sulle vostre indicazioni
  • sweet table della nostra pasticceria interna
  • cerimonia civile in loco in una nuova area con apertura aprile 2021
  • piscina naturale (apertura aprile 2021)

Villa Bianca mette a disposizione un supporto gratuito di una event planner interna che vi guiderà, se lo vorrete, nell'organizazione del vostro evento, offrendo una varietà eccellente di servizi:

  • regia e mood dell'evento
  • ricerca chiesa
  • addobbi floreali e allestimenti tematici
  • partecipazioni, tableau, segnaposti e bomboniere
  • musica e animazione
  • fotografi
  • fuochi d'artificio
  • open bar
  • noleggio auto
  • baby sitting e dog sitting

Ristorazione

Un catering firmato Marco Biagiola lo riconoscete subito perché gli eventi hanno il sapore e la forma dei vostri desideri.Ogni portata, ogni singolo piatto trasmette l’equilibrio perfetto tra sapore e design e saprà prima emozionare e poi soddisfare il palato anche degli ospiti più esigenti.

La filosofia dello chef Marco Biagiola impone ingredienti selezionati, di provenienza prevalentemente locale, perfettamente bilanciati tra loro, e ne esalta i sapori con metodi di cottura adatti. La sua creatività arricchisce e completa le tradizioni locali con idee di ispirazione internazionale, soddisfacendo così i palati più curiosi ed esigenti.

Cenni storici

Nel 1800 il ristorante villa Bianca era una casa colonica che, a partire dal 1999, è stata adoperata come ristorante. Nel 2011 ha subito un'opera di restauro che l'ha resa ancora più confortevole ed elegante.

Informazioni importanti

Ambienti

Sala ricevimenti, giardini, sala da ballo, parcheggio

Servizi

Ricevimento, cerimonia in loco, musica, allestimenti

Ubicazione

Campagna, collina, città, periferia della città

Alloggio

No

Altre informazioni

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Il menù è costruito su misura , comprende Aperitivo di benvenuto, buffet, Antipasti 2 portate , Primi piatti 2 portate, secondi 2 portate , torta nuziale creata da noi, buffet dei dolci, vini abbinat

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

No

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Mediterranea

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Il Ristorante Villa Bianca dispone di una qualificata pasticceria Interna è possibile portare la torta anche se preferiamo di no

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (senza ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Disponi di un tuo catering di fiducia?

Metti a disposizione la suite nuziale?

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Come si effettua il pagamento?

ci si accorda durante la costruzione dei menu e dei vari assaggi

Disponi di accesso per disabili?

Valutazione
5.0
di 5.0
100% degli sposi lo raccomanda
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.9 su 5

95 foto degli utenti

  • Mara
    Mara G. Data nozze: 22/08/2021
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Fantastici

    Non abbiamo altro aggettivo per definire questo ristorante se non "fantastico".
    Professionalità, qualità e passione racchiuse in uno staff di persone meravigliose, capaci di regalare agli sposi una giornata indimenticabile. Pietanze e servizio impeccabili, oltre al supporto che riescono a darti anche durante l'organizzazione.Senza togliere nulla a tutto il pranzo, uno degli aspetti più apprezzati dagli invitati è stato il buffet dei dolci (più di 40 dolci diversi) e la torta nuziale di una bontà e bellezza infinita. Insomma, non c'è stato nulla che non sia stato gradito, dal buffet iniziale (infinito) all'ultimo cocktail. Decisamente consigliato.
  • Francesca
    Francesca Data nozze: 09/08/2021
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Una location da favola per un matrimonio a tema Disney!

    Che dire, se non grazie! Grazie ad uno staff magnifico, a Eleonora che ci ha accompagnato lungo tutti i preparativi sempre con il sorriso, a Marco padrone di casa e chef fantastico, che ha saputo deliziare i palati di tutti gli ospiti con i suoi piatti e i nostri occhi con una torta eseguita alla perfezione! Con tre diversi cambi di location (aperitivo in giardino, cena nella sala interna e torta e open bar tra vigneto e piscina), lo staff di Villa Bianca ha reso unico il nostro giorno e ha saputo trasformare in realtà tutte le nostre indicazioni su allestimento e disposizione dei vari oggettini che avevamo creato con tanta cura. Ci siamo sentiti coccolati durante tutta la serata e grazie alla grande professionalità di tutti, il nostro sogno è diventato realtà! Se volete far festa insieme in modo sicuro, stupire i vostri ospiti e lasciare un ricordo indelebile della vostra giornata, scegliete Villa Bianca e vi assicuriamo che non ve ne pentirete. Grazie ancora di vero cuore!
  • Emanuela
    Emanuela Data nozze: 27/09/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Semplicemente magnifici

    Marco Biagiola e tutto il suo staff sono persone eccezionali. Non solo hanno reso il nostro matrimonio impeccabile sotto ogni punto di vista ma hanno fatto ancora di più, lo hanno reso magico. Il cibo è a dir poco ottimo, ci hanno seguito con professionalità e dolcezza in tutto il percorso. Già dalla prima volta che siamo entrati a Villa Bianca ci hanno fatto sentire a casa. Eleonora è una forza della natura, una donna speciale professionale e caparbia in tutto. Grazie a lei siamo riusciti a sposarci in un periodo non facile con mille incertezze causate dal covid. Lei ci ha rassicurato e spronato ad andare avanti e ieri 27 settembre 2020 ci siamo sposati. Non finirò mai di ringraziarli abbastanza. Torneremo a cena spesso non solo perché il cibo è ottimo ma perché quell’armonia di quel posto e di tutti loro già ci mancano!
  • Lucia
    Lucia G. Data nozze: 26/09/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Wedding 26/9/2020 Lucia e Simone

    La prima volta che sono stata in questo stupendo ristorante sono rimasta senza parole; dicendo subito “io qui ci faccio il pranzo di matrimonio “ e così è stato. Abbiamo aspettato tanto questa giornata con tante ansie, paure e incertezze; piano a, b, e paura che potesse saltare tutto, ma fortunatamente grazie ad Eleonora e il suo grandissimo sostegno; per tutte le paure; il tempo, il cibo i preparativi e, per non bastare alle spose, il Covid! Grazie tanto, Marco Biagiola il padrone di casa e chef era tutto perfetto, i parenti tutti super soddisfatti, Eleonora, la favolosa organizzatrice e wedding, non smetterò mai di ringraziarti con i tuoi favolosi messaggi confortanti, Ffrancesco e Matteo grazie, siamo riusciti anche a mangiare tutto, super professionalità.
    Ritorneremo ovviamente, da semplici invitati. Ormai Villa Bianca è nel nostro cuore
    Lucia e Simone
  • Giacomo
    Giacomo L. Data nozze: 06/09/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Non potevamo scegliere una location migliore

    Siamo rimasti pienamente soddisfatti dal servizio di Villa Bianca per il giorno del nostro matrimonio, avvenuto nel settembre 2020. Siamo stati accolti a braccia aperte e insieme allo chef Marco e ad Eleonora abbiamo strutturato il menu e ogni particolare dell' evento. Gli ospiti sono rimasti incantati dalla qualità dei piatti proposti e dall'organizzazione. Insieme a Marco abbiamo concordato un menu "fuori dagli schemi" con abbinamenti anche poco consueti, ma che sono stati molto apprezzati dai nostri ospiti.
    Nonostante le restrizioni per il Covid tutto lo staff si è riorganizzato per farci vivere pienamente tutte le emozioni, per questo lo ringraziamo. Banchetto indimenticabile!
  • Michael
    Michael C. Data nozze: 05/09/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    La perfezione!

    A Villa Bianca abbiamo trovato la bellezza della location, la gentilezza e la professionalità di tutto lo staff, la qualità di ogni piatto preparato con passione dallo chef Marco Biagiola.
    Abbiamo potuto fare una cena-tipo ancor prima di sceglierla come location per il nostro ricevimento, e siamo stati seguiti passo passo fino all'arrivo del nostro giorno in modo che tutto fosse perfetto. L'organizzazione è stata così impeccabile che nulla sarebbe potuto andare meglio. Complimenti ricevuti? Infiniti. Soddisfatti? Al 100%. Sceglieremmo Villa Bianca altre mille volte. Grazie, grazie, grazie.
  • Ilaria
    Ilaria N. Data nozze: 23/08/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Matrimonio al top!

    Ci siamo sposati il 23/08/2020 a Villa Bianca. È stato tutto perfetto! Li abbiamo conosciuti per caso ed è stato amore a prima vista. La location è bellissima sia in caso di bel tempo che in caso di pioggia ma quello che più ci ha fatto innamorare è stata la professionalità, la precisione e la passione che mettono in ciò che fanno che è impagabile! Il titolare Marco Biagiola è un chef che con i suoi piatti ci ha incantato ed ha fatto impazzire tutti gli invitati buonissimi e curatissimi. Il buffet, servito visto il periodo covid, è stato super apprezzato da tutti, per non parlare poi dei piatti serviti in sala e del buffet dei dolci. Abbiamo ricevuto tantissimi apprezzamenti da tutti gli invitati per il magnifico pranzo curato in ogni dettaglio. Per non parlare della torta fatta al momento e creata riprendendo il mio abito. Anche lo staff non è stato da meno a partire da Eleonora che ha curato l'evento dall'inizio alla fine e che ci ha accompagnato nel percorso fino ad arrivare al grande giorno, sempre disponibile e presente a qualsiasi orario e per qualsiasi necessità, per non parlare poi di Francesco e Matteo perfetti direttori di sala attenti e meticolosi nel rendere il servizio impeccabile. Non potevamo chiedere di meglio, soprattutto visto il particolare periodo di pandemia. Nonostante le mille avversità che in questo anno si sono abbattute e le perplessità legate al covi-19 sono stati sempre al nostro fianco cercando con noi la soluzione migliore per rendere i nostri festeggiamenti perfetti! Straconsigliati. Con loro sarete in buone mani e farete un figurone!
    Alessio e Ilaria
  • Dorina
    Dorina P. Data nozze: 22/08/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Tutto perfetto a un matrimonio italo-albanese

    Il nostro è stato un matrimonio italo-albanese. L'idea era di mettere insieme il meglio delle nostre culture: la cucina italiana e la musica albanese! Grazie a Marco ed Eleonora e tutto lo staff di Villa Bianca tutto si è legato alla perfezione. Abbiamo ricevuto solo complimenti dai nostri ospiti! Inoltre il periodo non era facile, vista la pandemia. Ma lo staff di Villa Bianca è sempre stato al nostro fianco e ha davvero realizzato le nostre aspettative! Assolutamente consigliatissimi!
  • Silvia
    Silvia M. Data nozze: 16/08/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Professionalità e cortesia

    Ci siamo sposati il 16.08.2020 a cena. Il banchetto è stato impeccabile, abbiamo ricevuto solo complimenti dai nostri ospiti. Consigliamo vivamente Villa Bianca.
  • Cristina
    Cristina G. Data nozze: 08/08/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Matrimonio in tempo di covid

    Se non fosse stato per Marco ed Eleonora noi l'8 agosto 2020 non ci saremmo sposati causa covid. Invece grazie a loro che ci hanno sempre rassicurato e si sono mossi tempestivamente su tutti i fronti "politici" abbiamo creduto nel nostro sogno e i primi di giugno abbiamo deciso di confermare la data sprovvisti di molti preparativi! Ed Eleonora ci ha aiutati anche in questo. Marco si è confermato il grande chef che conoscevamo e grazie alla loro professionalità è stato proprio un matrimonio da favola! Suggestiva e impeccabile location.
  • Eleonora
    Eleonora Data nozze: 24/07/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Semplicemente perfetto!

    Il posto meraviglioso ed accogliente è gestito da uno staff altamente qualificato e professionale. Nonostante il periodo non facile hanno saputo gestire al meglio ogni dettaglio e situazione creando una festa semplicemente perfetta! Abbiamo ricevuto complimenti da tutti i nostri invitati per il cibo di ottima qualità e per l’organizzazione. P.S.: il buffet dei dolci è qualcosa di unico che farà rimanere a bocca aperta tutti gli invitati. Un ringraziamento a tutto lo staff, allo chef Marco e a Eleonora che cura l’organizzazione dell’evento.
  • Silvia
    Silvia Data nozze: 13/06/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Giornata indimenticabile!

    Giornata meravigliosa sicuro indimenticabile! tutto perfetto dalla disposizione dei tavoli per il buffet all’aperto all’organizzazione nella sala, servizio rapido e tutto buono. Noi sposi purtroppo non abbiamo mangiato tanto ma gli ospiti sono venuti a ringraziarci e farci i complimenti per aver mangiato davvero bene e abbondante! Rigiro a voi meraviglioso staff un ringraziamento speciale, siete gentili, disponibili, professionali e competenti! Davvero grazie, un abbraccio particolare a Eleonora, super organizzatrice, Marco, Chef da stella Michelin, Matteo e Francesco capitani della sala!
  • Sara
    Claudio C. Data nozze: 05/01/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Semplicemente perfetti

    Abbiamo scelto Villa Bianca per il nostro matrimonio il 5.01.20. Poco da aggiungere al titolo. Location bellissima.
    Tutto è stato curato nei minimi dettagli, dal menù al ricevimento.
    Marco, Eleonora, Francesco e Matteo ci hanno seguito e assecondato in tutto e per tutto e hanno contribuito a rendere la giornata indimenticabile.
    Abbiamo scelto a colpo sicuro Villa Bianca e siamo super soddisfatti della nostra scelta.
    Lo consiglio assolutamente.
    Grazie ancora.
  • Roberta
    Roberta Data nozze: 12/10/2019
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Giorgio&Roberta - 12 ottobre 2019

    Il nostro matrimonio d'autunno è stato magnifico, complice anche la meravigliosa giornata di sole ma la cornice del Ristorante Villa Bianca ha sicuramente contributo a rendere la nostra giornata indimenticabile.
    La gentilezza e la disponibilità di tutto lo staff, ci ha messi da subito a nostro agio e la bontà dei piatti e della torta, preparati con grande professionalità e maestria dallo chef Marco Biagiola, ci ha davvero conquistati!
    La conferma l'abbiamo sicuramente avuta dai nostri invitati: nessuna lamentela, solo tanti complimenti per tutto, dal cibo all'organizzazione! E vorrei anche dire che gestire 330 persone non è da tutti! Bravissimi! Se posso permettermi di dare un consiglio, quando dovrete scegliere il secondo di pesce, prendete in considerazione la "ricciòla": i miei invitati sono rimasti senza parole per come l'hanno servita e perché era davvero squisita! Grazie di cuore a tutto lo staff!
    Giorgio & Roberta
  • Alessandra
    Alessandra Data nozze: 28/09/2019
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
    • Tempi di Risposta
      Valutazione 5.0 su 5
    • Professionalità
      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 5.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Serata indimenticabile

    Cliente storica da anni, per il nostro giorno più importante non potevamo non scegliere il Ristorante Villa Bianca. Perfetto sia dal punto di vista della location, visto il meteo abbiamo potuto sfruttare il bellissimo giardino esterno per il buffet, mentre la cena nella sala ricevimenti bellissima e molto romantica illuminata da candele. Staff super professionale, grazie ad Eleonora e Francesco ci siamo sentiti coccolati e seguiti in tutto, non abbiamo dovuto pensare a nulla, ci hanno accompagnato in tutti i momenti facendoci godere appieno la serata. Il menu una super conferma, ringraziamo Marco eccellente come sempre nella preparazione sia del menu che della torta da favola, i nostri invitati sono stati soddisfatti in tutto ancora ci fanno i complimenti per il menu e per la professionalità e gentilezza del personale di sala. Lo consiglio caldamente alle future coppie di sposi e noi torneremo sicuramente per altre occasioni.

Bollini

  • Vincitore Wedding Awards 2021 Matrimonio.com
  • Vincitore Wedding Awards 2020 Matrimonio.com
  • Vincitore Wedding Awards 2018 Matrimonio.com
  • Vincitore Wedding Awards 2014 Matrimonio.com

Real Wedding di Ristorante Villa Bianca

  • Mara & Andrea
    7 foto · 22/08/2021
  • Silvia & Matteo
    27 foto · 27/06/2021
  • Emanuela & Simone
    40 foto · 27/09/2020
  • Matteo & Cristina
    64 foto · 08/08/2020
  • Sara & Claudio
    64 foto · 05/01/2020
  • Kevin & Irene
    32 foto · 21/09/2019

Staff

Marco Biagiola
Marco Biagiola
Chef e Titolare

Sono nato all’inizio degli anni 70 nel noto “Borgo Selvaggio” terra natia del noto poeta Leopardi, Recanati, piccola cittadina marchigiana.
Fin dalla mia tenera età ho sempre seguito con un’innata passione di quell’arte culinaria tramandata dalla nonna paterna che mi teneva al suo fianco mentre era affaccendata in cucina e mi svelava segreti e trucci di un’arte senza tempo. Anche mia mamma, donna infaticabile, contribuì alla mia crescita professionale donandomi testimonianza di una tenacia senza eguali.
Le tagliatelle, pappardelle, la parmigiana di cardi, la frittatina in trippa, il coniglio in umido, la seppia con i piselli, lumachine in porchetta, sono i primi sapori di un bagaglio di conoscenza che hanno portato alla mia formazione, piatti tipici tradizionali dove la prima regola era avere materia prima ineccepibile.
La mia avventura nel mondo della ristorazione inizia a 20 anni, dove entro con determinazione crescendo velocemente, grazie ad esperienze lavorative importanti con grandi maestri di cucina e di vita. Mi descrivono spesso come un personaggio poliedrico, poichè sono appassionato dell’arte in genere, amante della musica della pittura e della scultura, sono curioso e ogni giorno sono alla ricerca continua di spunti ed ispirazioni per la creazione di piatti nuovi.
Amo modellare, incidere e trasformare qualsiasi alimento, dal formaggio ai legumi, dal burro al pane in piccoli e grandi capolavori da gustare con gli occhi ancor prima del palato.

Da molti anni il mio impegno è indirizzato al raggiungimento dell’esaltazione del gusto mediante l’impiego di cibi naturali in ogni piatto e trasmettendo dove possibile questa nuova filosofia del gusto. Il gioco delle consistenze e delle temperature visibili e concrete in ogni creazione, si fondono in armonia con il rispetto del colore degli ingredienti e l’esaltazione del cliente e delle sue papille gustative sono il traguardo prefissato.

Mi chiedono spesso "cosa vuol dire essere uno chef"?

Per me essere uno chef significa abbandonarsi e arrendersi ai sacrifici che richiede questo lavoro.

Mappa

Contrada Santa Leandra, 355 63812 Montegranaro (Fermo)

Mappa(Ristorante Villa Bianca)

Domande frequenti su Ristorante Villa Bianca

Quanto costa un menù di nozze presso Ristorante Villa Bianca?

Ristorante Villa Bianca propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 100€ a 130€.

Di quali ambienti dispone Ristorante Villa Bianca?

La location per matrimoni Ristorante Villa Bianca dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Giardini
  • Sala da ballo
  • Parcheggio

Quali servizi offre Ristorante Villa Bianca per i banchetti di nozze?

Ristorante Villa Bianca offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Cerimonia in loco
  • Musica
  • Allestimenti

In che contesto si trova Ristorante Villa Bianca?

Ristorante Villa Bianca si trova in un contesto di:
  • Campagna
  • Collina
  • Città
  • Periferia della città

Che tipo di cucina propone Ristorante Villa Bianca per i banchetti di nozze?

Ristorante Villa Bianca propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Etnica
  • Mediterranea

Ristorante Villa Bianca propone menù speciali per i banchetti di nozze?

Ristorante Villa Bianca propone anche menú di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Diabetici
  • Ipertesi

Come funziona l'open bar di Ristorante Villa Bianca per i ricevimenti di nozze?

L'open bar per i banchetti di nozze di Ristorante Villa Bianca prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (senza ora limite)

A quante persone può dare servizio Ristorante Villa Bianca per un ricevimento di nozze?

Ristorante Villa Bianca offre servizio per matrimoni con un minimo di 80 invitati e fino a un massimo di 700 invitati.

Che percentuale di utenti consiglia Ristorante Villa Bianca e quali sono gli aspetti più apprezzati dei suoi servizi per i matrimoni?

Ristorante Villa Bianca ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.

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