Recensioni su Palm Beach Banqueting
Recensioni
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Bollini
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In evidenza
![Di Natale]()
Di Natale Inviato il 04/06/2025Magnifici!!!
Ci siamo sposati il 28/05/25 , posto magnifico , cibo di altissima qualità , servizio eccellente questa sarebbe una delle tante recensioni , ma
permetteteci di dire due parole : Alfredo oltre ad essere professionale è una persona vera ed umana come poche, ci ha supportati e sopportati . Abbiamo avuto diversi imprevisti ma lui ci ha incoraggiati e sostenuti anche a distanza visto che ci separano più di 1000 km .Una location da sogno con persone che amano il loro lavoro , il maitre è straordinario , festeggiare al Palm beach è come sentirsi a casa . Il nostro voto è 10 grazie di cuore per le persone vere e professionali che siete .Vi vogliamo bene Ilaria e FrancescoRisposta di Palm Beach Banqueting:
Cari Ilaria e Francesco,
i vostri complimenti valgono davvero tanto per noi. Perché come tu hai scritto il nostro lavoro è fatto di tecnicismi ed esperienza, ma anche tanto tantissimo amore, passione e umanità.
Il fatto che questo sia arrivato a voi per noi è un grandissimo traguardo.
Vi auguriamo davvero il meglio! -
Alessia Inviato il 01/12/2025
Matrimonio Daniele&Alessia
Che dire noi siamo rimasti soddisfatti di tutto, rifarei la stessa scelta mille volte io e mio marito...❤️Risposta di Palm Beach Banqueting:
Grazie Alessia!
È stato un matrimonio emozionante, gestito per il 90% a distanza, e con risultati davvero eccezionali.
Siamo felici di aver festeggiato con voi questa fantastica giornata! -
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Anthony Inviato il 01/12/2025
Fantastica
L'AZIENDA OFFRE TANTISSIMIE SOLUZIONI,AVENDO UNA STRUTTURA VICINO IL MARE OFFRE SERVIZI DAVVERO SPECIALI,PERSONALE MOLTO PROFESSIONALE,CORDIALI,PREMUROSI...
UN CONSIGLIO PER TUTTE LE COPPIE CHE INTENDONO SPOSARSI ANDATECI DI PERSONA!!!
Risposta di Palm Beach Banqueting:
Grazie Anthony!
È stata una serata magica, e siamo davvero felici di aver realizzato per voi questo bellissimo matrimonio! -
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![Salvatore]()
Salvatore Inviato il 01/12/2025Eccellente
Matrimonio ECCELLENTE ! Tutto perfetto , dalla location ( spiaggia ) al catering fino ad arrivare anche all intrattenimento che è stato spettacolare!
Mi sposerei dinuovo per poter rifesteggiare sempre li !!! 🥰Risposta di Palm Beach Banqueting:
Grazie Salvatore!
Il vostro matrimonio è stato una festa di amore e gioia continua. Siamo felici di aver preso parte a questo fantastico giorno! -
Lorenzo Inviato il 01/12/2025
Da sogno❤️❤️❤️
Esperienza meravigliosa… molto professionale tutto eccellente davvero 👍👍👍👍👍Risposta di Palm Beach Banqueting:
Grazie Lorenzo!
Siamo felici di aver contribuito a realizzare un giorno così importante come il tuo matrimonio! -
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![Giuseppe]()
Giuseppe Inviato il 21/10/2025La nostra ottima scelta
Abbiamo scelto questa location tra altre,a convincerci e' stata soprattutto la professionalita' di Alfredo. Ha ascoltato e accolto tutte le nostre esigenze mostrandosi flessibile cercando di esaudire ogni nostro desiderio, al contrario della rigidità che riscontravamo in altri posti. La location rispondeva alla nostra idea di matrimonio al mare, un connubio tra la bellezza naturale del paesaggio marino e lo spazio verde del prato e degli alberi. Un'idea originale che assume ancora più valore se mangi bene benissimo e il servizio e' ottimo. Un grazie particolare allo chef, il maitre e tutto lo staff. Le nostre aspettative sono state superate. Ottima organizzazione e coordinazione tra tutte le figure. Favoloso il giro in gommone che ci ha permesso di rilassarci, un momento indimenticabile che consigliamo a tutte le coppie, simpaticissimo il guidatore. La mattina successiva ci siamo sentiti ancora tanto coccolati, bagno in piscina, pranzo squisito, una garanzia fino alla fine.Grazie vi sceglieremo ancora!Risposta di Palm Beach Banqueting:
Caro Giuseppe, non c'è cosa più meravigliosa che vivere il matrimonio, e i giorni precedenti alla data, con il sorriso e la partecipazione che avete avuto voi come coppia. Questo ha reso il lavoro del nostro staff molto più semplice e divertente, ma pur sempre curato e attento ai vari servizi che avete scelto: rito in spiaggia spettacolare, ingresso in barca, cena nel ristorante esterno. Tutto davvero perfetto, una goduria di serata!
Vi facciamo i più sinceri auguri, siete una bellissima coppia e una bellissima famiglia!
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![Mariano]()
Mariano Inviato il 21/10/2025Matrimonio da sogno!!!
Matrimonio celebrato il 18/10/2025.Location favolosa .Che dire avevamo desiderato un matrimonio da sogno e così è stato dall' inizio alla fine.Voglio fare i miei complimenti a tutto lo staff del Palm beach a cominciare dal maitre Di Maio inappuntabile ed attento ad ogni nostra esigenza e a quella degli invitati poi al dj veramente in gamba che scandito i tempi in maniera perfetta e allo chef Mangano che ha deliziato i palati di tutti gli invitati.Un sincero grazie anche a Mineo perché ha reso il nostro matrimonio favoloso da ogni punto di vista.Quindi consiglio vivamente ai futuri sposi il Palm beach!!Risposta di Palm Beach Banqueting:
Gentilissimo Mariano,
le tue parole descrivono perfettamente l'armonia che si è creata tra voi e la nostra struttura/staff.
Qualsiasi possibile dubbio sulla riuscita dell'evento è stato sfatato secono dopo secondo, grazie soprattutto alla vostra estrema serietà e gentilezza.
Un mondo di auguri e di bene! -
![Mery]()
Mery Inviato il 30/09/2025Una delusione
Ottima location, ma purtroppo non all’altezza delle nostre aspettative.
La giornata era iniziata nel migliore dei modi, con una cerimonia in spiaggia davvero bella, emozionante e particolare. Un plauso sincero a D., il celebrante, e al delegato del Comune, entrambi professionali e molto coinvolgenti. Purtroppo però, dopo questo momento magico, l'organizzazione dell’evento ha lasciato molto a desiderare.
Comprendiamo bene che durante un matrimonio possano verificarsi imprevisti o piccoli errori: è umano. Ma nel nostro caso ci siamo trovati di fronte a numerose disattenzioni che ci hanno impedito di vivere il nostro giorno con la serenità e la gioia che meritava.
Avevamo scelto un format diverso dal classico pranzo nuziale: niente menù infiniti con sprechi enormi, ma un buffet ricco e vario, seguito da un doppio primo, proprio per lasciare spazio alla festa e goderci appieno ogni momento con i nostri ospiti. Il costo era comunque importante, simile a quello di strutture che offrono molto di più, ma avevamo scelto questa location perché sembrava perfetta per la nostra visione dell’evento.
La qualità dei prodotti serviti è stata buona — su questo va riconosciuto il merito — ma la quantità è stata assolutamente insufficiente. A partire da noi sposi, che ci siamo ritrovati con appena la metà delle pietanze previste al buffet. Il maître di sala, figura che dovrebbe essere presente e attenta agli sposi in un giorno così importante, è stato praticamente assente, giustificandosi dicendo che c’era un doppio evento in contemporanea. Non ci ha nemmeno accompagnati al tavolo al nostro ingresso, ed è comparso solo alle 23:15 per chiederci come stesse andando la serata. Ma come noi, anche l’altro evento stava pagando — quindi, queste giustificazioni non ci sembrano accettabili.
Molti invitati ci hanno riferito che al buffet non veniva fatto alcun rimpiazzo delle pietanze terminate. Uno dei due primi, il riso, doveva essere servito con un ripasso, ma alla sposa è stato semplicemente detto: “È finito, non è possibile”.
Anche in questo caso, la qualità non è in discussione — ma l’organizzazione e l’attenzione per gli ospiti sì, e in modo evidente.
Avevamo scelto la sala interna per evitare il caldo estivo, ma l’abbiamo trovata con tutte le porte spalancate e una temperatura molto alta. Anche in questo caso, si sono giustificati dicendo che erano stati gli ospiti ad aprire. Ma in un hotel che si definisce “magico”, l’attenzione ai dettagli dovrebbe essere la base.
Gravissima poi la mancanza di attenzione verso le intolleranze alimentari, che erano state comunicate in anticipo: se non fosse stato per alcuni invitati che se ne sono accorti in tempo, si sarebbero potuti verificare problemi seri. A chi non mangiava pesce, invece, è stato servito un semplice minestrone con fagioli: una proposta che ci è sembrata poco curata, inadatta al contesto e totalmente fuori luogo.
Non ci è stata data nemmeno la possibilità di assistere al buffet dei dolci: abbiamo partecipato solo al taglio della torta, tra l’altro senza torta nuziale, ma solo con una torta “monumentale”. Il buffet dei dolci lo vedremo forse nel video del fotografo, perché nessuno si è premurato di farci sapere che era stato allestito.
Mi sale la rabbia ripensandoci, perché io e mio marito abbiamo vissuto un momento magico non grazie alla sala o al personale della struttura, ma grazie ai nostri ospiti e ai professionisti che abbiamo scelto personalmente:
Studio Greco, eccellente nel supporto e nella professionalità,
Pirofantasy, davvero unici,
la signora Rosy, che è stata una mamma per noi,
il fioraio G32, incredibile nel suo lavoro,
il DJ Francesco Gambino e il violinista Francesco, entrambi impeccabili.
Senza di loro, e senza l’amore dei nostri invitati, il nostro giorno speciale sarebbe stato completamente rovinato.
Risposta di Palm Beach Banqueting:
Buongiorno,
ci teniamo a rispondere a questa recensione, che evidentemente non corrisponde al vero e lede la nostra immagine di location super apprezzata nella provincia di Palermo e oltre.
Tutto l'evento è stato gestito da Alfredo e il team PALM nel migliore dei modi, sempre nel rispetto di quanto pattuito con voi sposi, sia in termini di format che di menù e servizio, con la massima professionalità.
Il rito da noi coordinato, come avete descritto, è stato molto bello e curato, direttamente sulla spiaggia, come in un sogno.
Abbiamo organizzato il lavoro di tutti i vostri fornitori affinché rispettassero i vostri desideri e i tempi del servizio della cena. In alcuni casi abbiamo addirittura dovuto redarguire uno dei vostri fornitori, poiché stava per rovinare clamorosamente il vostro ingresso e l'inizio della cena a buffet, non rispettando completamente la scaletta e facendo aspettare i vostri invitati 30 minuti a vuoto. Da questo punto di vista quindi raccogliamo i complimenti fatti agli altri professionisti presenti all'evento, perché si tratta sempre di un lavoro di squadra, dove noi padroni di casa coordiniamo, guidiamo e supportiamo gli altri.
Come vi abbiamo detto anche in presenza, noi abbiamo assistito a un bel matrimonio, sui generis per lo stile, ma dove sicuramente tutti gli invitati e le vostre famiglie sono rimasti super contenti e soddisfatti.
Ci sembrano quindi assurdi questi commenti, e per questo motivo siamo obbligati a rispondere e a difendere la nostra professionalità.
In merito alla cena, per il vostro matrimonio non avete optato per il nostro classico format con buffet di antipasti con show cooking, due primi e 1 secondo, bensì quello che noi solitamente realizziamo per eventi minori, ovvero composto da un buffet di antipasti più depotenziato in termini di varietà di cibo e senza show cooking, e due primi a buffet da noi trasformati in serviti al piatto come upgrade e nostro regalo personale (sono certo più che apprezzato).
Se si parla di costo importante, quindi, ci obbligate a ricordarvi (perché avete scelto con coscienza e rispettando il vostro budget) che il format da voi scelto ha un prezzo nettamente inferiore rispetto ai classici format di matrimonio che noi e le altre strutture di livello propongono per un matrimonio (sono certo che anche in questo caso avete più che apprezzato).
Tutti i vostri invitati hanno goduto del cibo e del servizio offerto e della qualità e quantità delle pietanze al buffet, testimoniato dal fatto che abbiamo tenuto il buffet aperto per circa 1 ora e che sia al vostro tavolo che a quello degli onori abbiamo rimpiazzato continuamente le ostriche e le portate del buffet, direttamente al vostro tavolo senza che voi dovevate alzarvi (potremmo dire un servizio "molto attento", non credete?).
Per cui quello che scrivete non ha alcun fondo di verità, e ci dispiace molto che possiate anche solo immaginare qualcosa del genere.
Come dite anche voi, il format era pensato per lasciare spazio a voi sposi di godervi appieno ogni momento con i vostri ospiti. Di fatto, voi avete festeggiato e ballato tutta la serata, divertendovi giustamente il più possibile, non godendo purtroppo a pieno del nostro elegantissimo e apprezzatissimo servizio di sala, guidato egregiamente dal nostro maitre: anche quando i responsabili di sala vi chiedevano gentilmente di prendere posto per l'arrivo di entrambi i primi voi dicevate di lasciare i piatti sul tavolo perché non volevate sedervi.
Il fatto che ci fosse un altro evento in contemporanea è vero: accade normalmente in moltissime location, e voi ne eravate anche al corrente poiché vi avevamo informato prima che voi firmasse per bloccare la data. Per noi questo però non significa non curare un evento, anzi! A seguire il vostro evento c'erano ben 8 camerieri e 3 sommelier coordinati dal nostro vice direttore di sala Vincenzo, che vi ha seguito dal primo istante sino al taglio torta, ovviamete sempre in contatto con il nostro Maitre e Direttore di Sala, che peraltro vi ha seguito in tutti i passaggi cruciali del matrimonio.
Quindi anche in questo caso state strumentalizzando dei fatti falsi per delle critiche false.
Come l'esempio del vostro ingresso, da voi modificato in stile americano, conclusosi con un ballo insieme agli altri invitati e poi l'apertura del buffet insieme al Maitre che vi ha mostrato tutte le postazioni realizzate.
Anche il caso del ripasso del primo è inverosimile: non ci è mai capitato che qualcuno ci chiedesse un ripasso e noi non lo dessimo, a meno che non si fosse in procinto di servire un altro primo, e quindi la cucina e la sala erano già pronte per il servizio dell'altra portata.
Riguardo alla scelta della sala interna per evitare il caldo estivo, se i vostri invitati aprivano continuamente le porte per fumare e allontanarsi dalla sala trasformata da voi in una discoteca fluo party è più che lecito, e quindi non è una questione di hotel "magico", ma di curare l'interesse dei vostri invitati. Che colpa ne possiamo avere noi?
Gravissima invece (e lo diciamo noi in questo caso) è l'illazione circa la non attenzione alle intolleranze alimentari, e anzi siamo stati attenti a ognuno dei vostri invitati, con ben due camerieri dedicati agli intolleranti e allergici.
Il punto più alto però della falsità dei vostri commenti lo si raggiunge quando scrivete che abbiamo servito un minestrone con fagioli: come potremmo mai servire un minestrone?! Ci vuole molta fantasia per inventarsi robe di questo tipo, e il vostro tentativo di screditare il nostro nome, senza portare delle prove concrete che testimonino le vostre tesi, rasenta la comicità.
Detto ciò, vi auguriamo davvero il meglio per la vostra vita. Noi siamo certi di aver realizzato un matrimonio da favola, con le stesse risorse, lo stesso impegno e la stessa attenzione messa per tutti gli altri eventi realizzati finora, e dove gli sposi ci hanno premiati col massimo del punteggio. -
![Danilo]()
Danilo Inviato il 17/09/2025Matrimonio in spiaggia
Ci siamo sposati al Palm Beach il 26 giugno, con un matrimonio sulla spiaggia intimo e originale: un sogno diventato realtà. Alfredo è una persona disponibilissima e alla mano, sempre pronto ad aiutarci in ogni dettaglio. Il cibo è stato incredibile, ancora oggi riceviamo complimenti dagli invitati a mesi di distanza. Personale cortese e attento, atmosfera unica. Lo stra-consiglio a chi desidera vivere un evento speciale in un luogo indimenticabile.Risposta di Palm Beach Banqueting:
Danilo, tu e tua moglie siete stati davvero una delle coppie più belle con cui abbiamo lavorato.
Sorridenti, belli e gioiosi. Tutto ciò si è riflesso nel vostro matrimonio, e siamo contenti che ancora si parli dell'atmosfera, del personale e del mangiare del PALM Beach! Auguri!
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