Galeone Veneziano

2 recensioni | Venezia (Venezia)
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Menù di Galeone Veneziano

Menù 1


Aperitivo

Spritz veneziano, Bellini, succhi di frutta

con patatine, salatini, pasticcini salati e pizzette di sfoglia mignon e frutta fresca di stagione

Antipasti

Carpaccio di branzino all’aroma di capperi e olive taggiasche

Calamaretti croccanti al balsamico di Modena con scaglie di Grana Padano d.o.p.

Specchio di polentina calda con sughetto di capesante e porcini

Primi piatti

Risottino delicato ai frutti di mare

Raviolone alla ricotta e petali di rosa con ragù di scampi

Secondi piatti

Tagliata di tonno in crosta di sesamo su letto di rucola fresca

Filetto di branzino cotto al sale su piccola ratatouille di verdure croccanti

Spiedino al forno di seppioline e mazzancolle con patatine arrostite al rosmarino

Insalata mista di stagione

Dessert e bevande

Biscottini tipici “Buranelli”con vino passito

Frutta fresca di stagione

Caffè Illy e amari

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