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Matrimonio

Informazioni importanti

In collina
Giardini
Un solo evento al giorno

Informazioni

Situato nel Parco Cavaioni a Bologna, Ca’ Shin è un antico casolare restaurato secondo i principi dell'eco-sostenibilità. Provvisto di diversi ambienti e gestito da un personale conscio dell'importanza che riveste nelle vostre vite un giorno così speciale, accoglierà il vostro matrimonio, regalandovi una giornata all'insegna della natura e della buona cucina.

Spazi e capienza

Costruito secondo i principi della bio-architettura, Ca’ Shin si circonda di un rigoglioso giardino dove potrete celebrare una romantica cerimonia e proseguire con un delizioso banchetto durante la bella stagione.

La Sala degli Angeli, la Sala del Ristorante e la Veranda completano l'offerta di Ca’ Shin, che è perfetta per celebrare matrimoni in ogni periodo dell'anno, grazie alla versatilità dei suoi ambienti.

Servizi offerti

L'organizzazione del matrimonio verrà seguita da uno staff di professionisti che, con l'obiettivo di regalarvi una giornata da sogno e senza pensieri, sapranno proporvi le migliori soluzioni circa gli allestimenti degli spazi, la scelta della musica e quella del menù.

Ristorazione

La cucina firmata Ca’ Shin segue il corso delle stagioni e si basa sull'utilizzo di materie prime a chilometro zero. Lo chef costruirà insieme a voi un percorso gastronomico genuino e gustoso che, dall'antipasto fino al dolce, vi permetterà di apprezzare i piatti della tradizione abilmente reinterpretati con creatività.

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Altre informazioni

Di quali ambienti disponi?

Sala ricevimenti
Giardini
Altri (Veranda estiva, giardino d’inverno)

Quali servizi offri?

Ricevimento
Fotografia
Musica
Allestimenti

Ubicazione:

Collina

Disponi di alloggio per gli invitati?

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Lo chef di Ca’ Shin prepara splendidi buffet per l'aperitivo e gli antipasti. Usa materie prime di qualità, pasta fresca home made e prepara piatti della cucina tradizionale con un tocco di creatività

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

No

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

Tradizionale, regionale

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Celiaci

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Previo accordi

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (con ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Disponi di un tuo catering di fiducia?

Metti a disposizione la suite nuziale?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

50% sul numero minimo garantito

Come si effettua il pagamento?

Acconto alla prenotazione e saldo a fine cerimonia

Disponi di accesso per disabili?

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Recensioni su Ca’ Shin

Valutazione 5.0 su 5
Valutazione 5.0 su 5
4 recensioni
100% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 5 su 5
Gessi
Gessi O. Inviato il 11/10/2019
Valutazione 5 su 5

Luglio shabby

Aperitivo rinforzato con cibo ottimo e abbondante in una location magnifica.
E
Ewa G. Inviato il 12/11/2020
Valutazione 5 su 5

Ewa & Gabriele: matrimonio “mascherato”

Io e mio marito ci siamo sposati il 04/09/2020 ed abbiamo fatto il pranzo presso questa stupenda cascina. Dato il periodo particolare, ci siamo dovuti organizzare in tempi brevi. Ci siamo affidati alla gentilezza e alla preparazione di Daniela, tuttofare del Ca' Shin che ci ha aiutati (in tutto) e ci è venuta incontro in ogni modo, dandoci consigli e guidandoci per rendere il giorno del nostro matrimonio impeccabile. Il nostro menu (benvenuto, antipasto, due primi, barbecue, frutta e vini) è stato molto apprezzato da tutti, anche dai bambini.
Ringrazio tutti: i camerieri, l’insostituibile Daniela e la cucina per la giornata che ci hanno regalato grazie alla loro gentilezza e professionalità nel gestire anche gli imprevisti. Il luogo si presta molto bene ai matrimoni perché è rustico e romantico, immerso nel verde dei colli bolognesi, perfetto anche per il set fotografico. Per queste sue qualità, con poche aggiunte, come ad esempio dei centrotavola, il risultato è assicurato. Noi lo abbiamo scelto per queste caratteristiche e se tornassimo indietro avremmo molte più motivazioni per sceglierlo altre infinite volte. Grazie ancora di cuore a tutto lo staff del Ca’ Shin...
P
Paola.boromello@Gmail.com Inviato il 16/01/2020
Valutazione 5 su 5

Colli bolognesi

Ambiente bucolico, immerso nei colli bolognesi. Costruzione antica arredata con gusto e semplicità. Organizzatrice molto brava, simpatica e con grande esperienza.
P
Paola B. Inviato il 30/09/2019
Valutazione 5 su 5

Una giornata perfetta in un posto incantevole

Una giornata bellissima, curata nei particolari. Daniela si è occupata dell'organizzazione e di rendere Ca' Shin la location perfetta per il nostro matrimonio. Il personale gentilissimo e attento alle nostre esigenze. È stata una giornata gioiosa, apprezzata da tutti gli invitati, sia per il cibo che per il servizio e per il posto incantevole. Sarà un piacere tornare a trovarli.
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Bollini

Staff

Ivan Poletti
Ivan Poletti
Chef di cucina

Ivan Poletti, classe 1979, Massa Finalese (MO). Mi sono formato professionalmente a Bologna, dove per 8 anni ho affiancato Marcello e Gianluca Leoni, nel Ristorante Il Sole del Trebbo di Reno, 1 stella Michelin. Successivamente ho lavorato alla Cantina Bentivoglio, nella doppia veste di chef e socio e al Teatro della Carne a FICO. Inoltre vent’anni di carriera ho partecipato a importanti eventi internazionali e conquistato diversi riconoscimenti tra cui il podio per la Disfida del tortellino a Palazzo Ducale di Modena nel 2014.

Si parla spesso di eccellenze, attenzione alla materia prima ma per me non è solo un modo di dire è una necessità.

Ecco perché oltre alla ricerca continua di prodotti di qualità, ho iniziato a coltivare un grande orto che produce innumerevoli varietà di frutta e ortaggi, piante importate anche dai viaggi fatti, che mi permettono di sperimentare nuove varietà, perché non si finisce mai di imparare. Da diversi anni l’Acetaia Poletti ha iniziato a produrre in proprio Aceto Balsamico tradizionale IGP, e nel 2018 si è classificato al 6° posto su 636 campioni presentati al 13° Palio della Ghirlandina di Modena, gara di qualità di aceti balsamici della tradizione familiare.

La mia cucina non è mai banale, ha solide radici nella tradizione italiana anche se mi definisco uno chef on the road.

Tra i mie piatti di maggior successo e apprezzamento ci sono sicuramente i tortellini e la carne.

Aziende Partner

HarperStudio
Valutazione 5.0 su 5 , 36 recensioni
· Fotografo matrimonio

Mappa

Via Cavaioni, 1 40136 Bologna (Bologna)
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Domande frequenti su Ca’ Shin

Ca’ Shin propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 100€ a 200€.
La location per matrimoni Ca’ Shin dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Giardini
  • Altri (Veranda estiva, giardino d’inverno.)
Ca’ Shin offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Fotografia
  • Musica
  • Allestimenti
Ca’ Shin si trova in un contesto di:
  • Collina
Ca’ Shin propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Tradizionale, regionale
Ca’ Shin propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Celiaci
L'open bar per i banchetti di nozze di Ca’ Shin prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (con ora limite)
Ca’ Shin offre servizio per matrimoni con un minimo di 10 invitati e fino a un massimo di 110 invitati.
Ca’ Shin ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.

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