Antico Borgo in Città
Via Privata Salesina, 71 20134 Milano (Milano) Visualizza mappa
66 recensioni

Menù da 65€

Capacità 250

Menù di Antico Borgo in Città

Menù del Borgo Gold

95,00€


Brindisi Di Benvenuto

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Il Buffet di fingerfood

(6 a scelta)

Gran Misto Di Delizie Fritte

(Mozzarelline Panate, Olive Ascolane, Verdurine In Pastella, Grandi Foglie Di Salvia In Pastella)

Blinis Con Spuma Di Caprino Alle Erbe E Uova Di Salmone

Spiedone Di Caprese Al Basilico

Bicchierini Individuali Con Spuma Di Robiola Alle Olive E Pomodorino Confit

Assortimento Di Quiches Rustiche Alle Verdure

Spiedini Di Gamberi Con Bacon Croccante E Salsa Al Maracuja

Piccole Girelle Miste Con Radicchio E Tonno, Con Verdure Griglia E Formaggio Fresco

Coppetta Monoporzione Di Insalata Di Polipo Sedano E Mirtilli

Grande Piatto Di Pinzimonio Con Vinagrette Cremosa Alle Mele

Tagliere Di Formaggi Con Composte Fatte In Casa E Frutta Fresca

Tagliere Con Affettati Misti

(Coppa, Prosciutto Crudo, Mortadella Con Pistacchi, Salame Milano E Bresaola)

Piccoli Croissant Al Burro E Salmone Affumicato

Primi piatti

(2 A Scelta)

Lasagnetta Con Ragout Di Verdure Di Stagione E Fonduta Di Parmigiano

Trofiette Con Ragout Di Mare E Pomodorini A Crudo

Mezzemaniche Alla Norma Con Trucioli Di Ricotta Salata

Risotto Con Asparagi Calamari E Granella Di Nocciole Al Parmigiano Croccante

Risotto Ai Gamberi E Zucchine Nane In Fiore

Risotto Allo Spumante Con Salmone Fumè Aneto E Pepe Rosa

Risotto Con Pistacchi E Pancetta

Risotto Con Porcini E Mirtilli

Secondi piatti

(1 a scelta)

Fagottino Con Reale Di Pollo Alla Provola E Prosciutto Crudo Su Letto Di Spinaci Al Burro.

Rotolo Di Vitello Ripieno Alle Erbe E Pancetta Con Padellata Di Carciofi E Patate

Filetto Di Trota In Crosta Di Basilico Su Letto Di Spinaci Novelli

Bocconcini Di Pollo Al Curry Con Verdure E Timballino Di Riso Basmati

Millefoglie Di Lonza Al Parmigiano E Flan Agli Spinaci

Trancetto Di Salmone Su Letto Di Zucchine Alla Mentuccia

Spiedone Di Salamino E Polpa Di Suino Con Mele Allagrodolce

Medaglioni Di Filetto Di Maiale Alle 2 Senapi Con Patate Alle Erbe Aromatiche

Dessert e bevande

Buffet fingerfood

Pannacotta Ai Frutti Di Bosco

Pannacotta Al Caffè

Mousse Al Cioccolato

Nuvola Di Mascarpone E Sfogliatina Allo Zucchero Grezzo

Spiedoni Di Frutta Fresca

Torta di Nozze

(Pan di Spagna, Chantilly, Crema e Frutta Fresca)

Selezione di Vini:

Vermentino di Sardegna Cantina Trexenta

Chianti Guicciardini Strozzi

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Acque Minerali

Caffè

Amari

Vi invitiamo a contattarci per conoscere tutto ciò che include l'offerta Gold

Scarica menù di Antico Borgo in Città in PDF

Menù del Borgo

65,00€


Brindisi Di Benvenuto

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Il Buffet di fingerfood

(3 a scelta)

Gran Misto Di Delizie Fritte

(Verdurine In Pastella, Grandi Foglie Di Salvia In Pastella)

Blinis Con Spuma Di Caprino Alle Erbe E Uova Di Salmone

Spiedone Di Caprese Al Basilico

Vol Au Vent Mignon Con Mousse Di Tonno E Mousse Di Salmone Fumè All Aneto

Bicchierini Individuali Con Spuma Di Robiola Alle Olive E Pomodorino Confit

Assortimento Di Quiches Rustiche Alle Verdure

Piccole Girelle Miste Con Radicchio E Tonno, Con Verdure Griglia E Formaggio Fresco

Grande Piatto Di Pinzimonio Con Vinagrette Cremosa Alle Mele

Tagliere Di Formaggi Con Composte Fatte In Casa E Frutta Fresca

Tagliere Con Affettati Misti

(Coppa, Prosciutto Crudo, Mortadella Con Pistacchi, Salame Milano)

Primi

(1 A Scelta)

Lasagnetta Con Ragout Di Verdure Di Stagione E Fonduta Di Parmigiano

Trofiette Con Ragout Di Mare E Pomodorini A Crudo

Mezzemaniche Alla Norma Con Trucioli Di Ricotta Salata

Risotto Con Asparagi Calamari E Granella Di Nocciole Al Parmigiano Croccante

Risotto Ai Gamberi E Zucchine Nane In Fiore

Risotto Allo Spumante Con Salmone Fumè Aneto E Pepe Rosa

Risotto Con Pistacchi E Pancetta

Risotto Con Porcini E Mirtilli

Secondi

(1 ascelta)

Fagottino Con Reale Di Pollo Alla Provola E Prosciutto Crudo Su Letto Di Spinaci Al Burro.

Rotolo Di Vitello Ripieno Alle Erbe E Pancetta Con Padellata Di Carciofi E Patate

Filetto Di Trota In Crosta Di Basilico Su Letto Di Spinaci Novelli

Bocconcini Di Pollo Al Curry Con Verdure E Timballino Di Riso Basmati

Millefoglie Di Lonza Al Parmigiano E Flan Agli Spinaci

Trancetto Di Salmone Su Letto Di Zucchine Alla Mentuccia

Spiedone Di Salamino E Polpa Di Suino Con Mele Allagrodolce

Medaglioni Di Filetto Di Maiale Alle 2 Senapi Con Patate Alle Erbe Aromatiche

Buffet fingerfood Dei Dolci (1 a scelta)

Pannacotta Ai Frutti Di Bosco

Pannacotta Al Caffè

Mousse Al Cioccolato

Nuvola Di Mascarpone E Sfogliatina Allo Zucchero Grezzo

(Sempre compresi)

Spiedoni Di Frutta Fresca

Selezione di Vini:

Vermentino di Sardegna Cantina Trexenta

Chianti Guicciardini Strozzi

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Acque Minerali

Caffè

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Menù del Borgo Platinum (All Inclusive)

105,00€


Brindisi Di Benvenuto

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Il Buffet di fingerfood

(8 a scelta)

Gran Misto Di Delizie Fritte

(Mozzarelline Panate, Olive Ascolane, Verdurine In Pastella, Grandi Foglie Di Salvia In Pastella, Onions Rings, Anelli Di Calamari E Gamberi In Tempura)

Blinis Con Spuma Di Caprino Alle Erbe E Uova Di Salmone

Spiedone Di Caprese Al Basilico

VolAuVent Mignon Con Mousse Di Tonno E Mousse Di Salmone Fumè All Aneto

Bicchierini Individuali Con Spuma Di Robiola Alle Olive E Pomodorino Confit

Assortimento Di Quiches Rustiche Alle Verdure

Spiedini Di Gamberi Con Bacon Croccante E Salsa Al Maracuja

Piccole Girelle Miste Con Radicchio E Tonno, Con Verdure Griglia E Formaggio Fresco

Coppetta Monoporzione Di Insalata Di Polipo Sedano E Mirtilli

Grande Piatto Di Pinzimonio Con Vinagrette Cremosa Alle Mele

Tagliere Di Formaggi Con Composte Fatte In Casa E Frutta Fresca

Insalata Di Mare Con Gamberi Calamari E Olive Taggiasche

Freschinsalata Alla Greca Con Coriandoli Di Feta

Frittelline Di Prosciutto E Mandorle

Grandi Cozze Atlantiche Gratinate

Insalata Di Gamberetti Al Curry E Avocado

Tagliere Con Affettati Misti

(Coppa, Prosciutto Crudo, Mortadella Con Pistacchi, Salame Milano E Bresaola)

Piccoli Croissant Al Burro E Salmone Affumicato

Primi

(2 A Scelta)

Risotto Con Pistacchi E Pancetta

Risotto Con Porcini E Mirtilli

Risotto Con Asparagi Calamari E Granella Di Nocciole Al Parmigiano Croccante

Casoncelli Burro Salvia E Noci

Risotto Con Taleggio D.O.P. E Pere

Risotto Ai Gamberi E Zucchine Nane In Fiore

Paccheri Con Cozze Vongole E Melanzane

Gnocchetti Con Bottarga Finocchietto E Pinoli

Garganelli Con Pescespada Pomodorino E Mentuccia

Secondi

(2 a scelta)

Stufato Dagnello Allolio Con Patate Speziate

Trancetto Di Salmone Su Letto Di Zucchine Alla Mentuccia

Piccole Cotolette Di Vitello Panate Con Vestito Di Rucola E Pomodorini A Parte

CubottiDi Tonno Ai Due Sesami Con Germogli Di Soia Al Peperoncino

Medaglioni Di Filetto Di Maiale Alle Due Senapi Con Flan Di Spinaci

Millefoglie Di Vitello Con Parmigiano E Tortino Alla Zucca

Medaglioni Di Filetto Al Balsamico E Cipollina Con Sedano Di Verona Dauphinoise

Galletto Alla Piastra Con Menta E Lime E Pomodori Gratin

Buffetfingerfood Dei Dolci

Pannacotta Ai Frutti Di Bosco

Pannacotta Al Caffè

Mousse Al Cioccolato

Nuvola Di Mascarpone E Sfogliatina Allo Zucchero Grezzo

Assortimento Di Piccola Pasticceria

Torta di Nozze

(Pan di Spagna, Chantilly, Crema e Frutta Fresca)

Selezione di Vini:

Vermentino di Sardegna Cantina Trexenta

Chianti Guicciardini Strozzi

Prosecco DOC Gujot Cantina Drusian

Acqua Minerale

Caffè

Amari

Vi invitiamo a contattarci per conoscere tutto ciò che include l'offerta Platinum

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