Mirabeau Park Hotel

6 recensioni | Gasperina (Catanzaro)
Ulteriori informazioni

Menù di Mirabeau Park Hotel

Menù Armonia


Aperitivo

Prosecco di Valdobbiadene e flûte variopinti alla frutta fresca con golosità mediterranee

Antipasti

Cocktail di terra e di mare “Riviera dei cedri”

Conchiglia gratinata alla Mornay con frutti di mare e fiori di zucca

Millefoglie di chips con ratatouille al prosciutto

Fagotto di bresaola con mousse di crescenza alla menta

Salmone marinato

Primi piatti

Risotto mantecato in salsa di riccio,salmone e polvere di mandorle

Garganelli alla monastero

Secondi piatti

Foulard di branzino alla catalana

Gamberoni al pane aromatico

Insalata capriccio

Sorbetto al limone

Filetto alla Wellington con flan di spinaci e carote

Dessert e bevande

Tagliata i frutta

Torta nuziale

Gran buffet di dolci

Caffè espresso, amari e digestivi

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Menù Sogno


Aperitivo

Flute di Valdobbiadene, coppa Martini e millegusti alla frutta con gran buffet di Appetizer Luculliani

Antipasti

Composta di frutti di mare in coppa di pompelmo alla catalana

Sfogliatine con rotolo di persico e mousse di trevisana candita

Spada marinato con zucchero di canna e arance

Butterfly di mazzancolle in crosta di grissini

Primi piatti

Paccheri al ragout di pescatrice, bastoncini di melanzana e bottarga

Ravioli di mare alla mediterranea

Secondi piatti

Totano al pane profumato

Filetto di spigola in forma di thermidor di scampi

Spiedino di verdure in bagno di erbette

Dessert e bevande

Tagliata di frutta con duchesse ai fichi d‘india

Torta nuziale

Buffet di dolci

Degustazione di confetti

Caffè espresso, amari e digestivi

Sigari, rhum e grappe

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Menù Incanto d'Amore


Aperitivo

Flute di Valdobbiadene, coppa Martini e tambler alla frutta

Antipasti

Buffet Royale di Appetizer Luculliani

Antipasti caldi e freddi

Fingerfood

Angolo del sushi

Angolo delle cruditée

Angolo dei salumi

Angolo dei formaggi

Friggitoria e arrosticini

Primi piatti

Risotto agli agrumi con salsa di gamberoni

Strascinati all’Astice e fiori di zucca

Secondi piatti

Gondola di Branzino farcita ai frutti di mare con gamberoni imperiali al lardo croccante

Millefoglie di verdure grigliate con olio alla menta

Dessert e bevande

Gran Buffet di Frutta esotica e di stagione

Buffet di Dolci

Torta Nuziale

Degustazione di Confetti

Caffè Espresso, Amari e Digestivi

Sigari Rhum e Grappe e Cioccolata fondente

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