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Hotel Villa Athena
Via Passeggiata Archeologica, 33 92100 Agrigento (Agrigento) Visualizza mappa

Menù da 60€

Nº Invitati 20 - 400

Menù di Hotel Villa Athena

Fish menù

110,00€


Fnger Cocktail

Tabulet, cous-cous, mousse di salmone, mousse di spada, mousse di tonno, julienne con gamberetti,mousse di philadephia,mousse di formaggi misti,praline di riso,spiedini di pomodorino e mozzarelline mignon,mousse di pesce al cucchiaio,rollatine di spada e salmone,gambero in pastella,aranci nette forma pera in finger

Antipasti

Sfoglia di polpo con orata e gamberi marinati su letto di rucola

Primi piatti

Risotto con cedro e gambero

Gramigna all'antico arabo

Secondo piatto

Dentice in crosta di patate e verdurine stagionale

Spiedo di pesci misti al pan di cedro con spada, calamaro e gambero

Panache di verdurine fresche all'olio fruttato

(patate tornite, pomodorino, zucchine, carote)

Dessert e bevande

Torta augurale

Dessert a scelta

Buvette

Prosecco, succhi tropici e aperitivi misti alcolici

Acque minerali

Vino bianco chiaramonte cantine Firriato

Caffè e distillati e passiti Siciliani

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