Pepe Catering
Via Palombarese, 428 00013 Fonte Nuova (Roma) Mappa
Prenotato? Salva
Vincitore Wedding Awards 2020
Menù da 75€
Nº Invitati 30 - 500
Condividi

Menù di Pepe Catering

Diamante - Menù D'Elite - Minimo 120 ospiti adulti

80,00€


Angolo degli aperitivi : Bellini ,Mimosa, prosecco,Succo di arancia, Ananas e Pompelmo, Tartine, Stecchinati rustici, Rustichelle alle verdure, Barchette di polpa di granchio,Crostini e Vol au vent

Isola della tradizione: Prosciutto alla morsa, forma di grana, formaggi Primo sale alle confetture, Melone in coppa di ghiaccio, Mazzarella farcita, Lonzino all’aceto balsamico, Tartelle alle zucchine, Ricottine alle noci, Punta d’anca di manzo su letto di rucola, Treccia di bufala, Misto di formaggi DOP ( Al peperoncino, Alle olive, Al tartufo, Ubriacone ,Pastore sardo e Cacciotta umbra) Tagliere di salumi regionali

L’isola del mare: Salmone alle erbe, Cozze al gratin, Girandola di polipo allo zenzero, gamberetti e palline di Avocado, Coccio di mare, Spada al carpaccio,Alici marinate, Insalatina esotica su letto di Saggino, Tris fumè tonno, Spada e salmone in salsa di agrumi, Insalata di mare, Passata di ceci al rosmarino e alici, Tartara di tonno al profumo di Tropea e mela verde, Vaporiera di gamberi e salze speziate

Angolo dei fritti a vista Olive Ascolane, Fiori di zucca, Moscardini, Anellini di calamari, Arancini, Vegetali assortiti, Focaccine calde, Frivolezze calde, Zeppole alle verdure

CASCATA DI OSTRICHE SU LETTO DI GHIACCIO,SUSHI E SCAMPETTI

***

Primi piatti

Risotto con funghi,rombo all’erbette fini

Trofie cacio e pepe ,cozze e lime

Tagliatelle con guanciale croccante,fiori di zucca e scaglie di grana

Secondi piatti

Sfogliatina di Gallinella su vellutata di zafferano

Grigliata di crostacei: mazzancolle e scampi

Flan di verdure

Flute di Sorbetto al limone e mela verde

Filetto di Vitella in crosta di pistacchio

Cestino di patate

Insalatina dell’orto

Dessert e bevande

Torta nuziale e Spumante

Tagliata di frutta in Bellavista

Gran Buffet Di Dolci Bavaresi al cioccolato,alla crema ,Mon blach,Pirottini, shiortini di mousse alla frutta,Profitterolle al limone e cioccolata, Mignon ,Torta foresta nera, Torta caracas,Torta mimosa alle fragoline,Torta di pera e ricotta,fruttini gelato,crepes susette in bellavista

Angolo barman e distillati con cofanetto di sigari

Confettata assortita

Open Bar

Scarica menù di Pepe Catering in PDF
Lo hai già prenotato?

ConcorsoVinci 5.000€ per il tuo matrimonio!

Richiedi un preventivo tramite Matrimonio.com. Per ogni visita o contratto stipulato, aumenteranno le tue possibilità di vincere. Buona Fortuna! + info