Manitaliane

4 recensioni | Mercatello sul Metauro (Pesaro - Urbino)
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Menù di Manitaliane

Esempio menù a base di carne

70€


Aperitivo o antipasto

  • Angolo delle carni affumicate
  • Isola dei salumi della tradizione
  • Isola dei formaggi
  • La porchetta e i suoi pani
  • Isola dei fritti
  • Isola dei Grigliati
  • Isola vegetariana

Primi piatti

  • Risotto mantecato al prosecco asparagi croccanti e limone
  • Gnocchetti di patate al ragù bianco d'anatra, zenzero e formaggio di fossa

Secondo piatto

  • Lombatina di vitello in crema su millefoglie di patata e pomodorino gratinato

Tagliata di frutta, dolci di madia, acqua minerale naturale/frizzante, vino bianco, rosso e caffé

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Esempio menù a base di pesce

90€


Aperitivo o antipasto

  • Isola delle crudité
  • Angolo del pane
  • Isola del fritto
  • Angolo rustico
  • Angolo delle insalate di mare e vegetali
  • Isola degli affumicati
  • Isola dei gratinati

Primi piatti

  • Lasagnetta mousse di gamberi e limone con ragù di seppia
  • Chitarrine al filetto di sogliola, erba cipollina e pachino

Secondo piatto

  • Filetto di Cernia al cartoccio alle erbe aromatiche e verdurine
  • Insalata di frutta e verdura

Frutta e bevande

  • Tagliata di frutta
  • Dolci di madia
  • Acqua minerale naturale/frizzante
  • Vino bianco/rosso.
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