Romantic Style 2015
120,00€
Aperitivi in Giardino
Buffet di antipasti tipici genovesi e i tesori del mare.
la friggitoria all'aperto e la focaccia col formaggio di Recco igp con showcooking
Mise en table nella Sala delle Cerimonie
Primi piatti
Ravioli di branzino al timo
Trofiette col pesto alla paesana
Sorbetto di frutta
Secondi piatti
Orata in trionfo con noci St. Jacques e salsa olandese
Dolci e bevande
La Torta Nuziale a vs scelta preparata dai nostri Pasticceri
Vini e spumanti doc selezionati col nostro Sommelier compresi nel prezzo
Allestimento Floreale a vs scelta, allestimento tavoli e stampa del Menu compresi nel prezzo.
Urban mood tendenza 2015
70,00€
Cocktail rinforzato itinerante nel Parco della Villa o in terrazza all'aperto
Aperitivo in Giardino
Prosecco doc, Aperol Spritz, Cocktail Rossini, Analcolico alla frutta, Vino Rosso in abbinamento
La Focacceria di Vittorio
Con Show coking dell’autentica Focaccia col formaggio di Recco e la focaccia pizzata
La Friggitoria di Sottoripa
Con preparazione a vista dei frittini tipici e di stagione, distribuiti poi nei cartocci (frixoe di boraxi, gattafuin, latte brusco e stecco nell’ostia)
La Salsamenteria
Salumi dop nostrani tagliati a coltello, sfiziosi stuzzichini e sfoglie calde, finger food e pasticceria salata, formaggi freschi e stagionati con composte, cialdine e frutta secca.
dal Pastaio
Con preparazione a vista di un primo di terra e un primo di mare a vostra scelta.
Alcuni esempi:
Risotto del pescatore
Risotto al basilico con ragù di mare
Gassette verdi con orata, pinoli e taggiasche
Rose di picagge alla brezza di mare
Gnocchetti di ceci con porcini e gamberi
Spaghetti con marò di fave, zucchine e bottarga
Trofiette al pesto
Pansoti d’erbe fini con salsa di noci
Ravioli col tucco alla genovese
Corzetti stampati con battuto all’erba persa
Dessert
La Torta Nuziale
Vini e Spumanti doc selezionati insieme al nostro Sommelier, compresi nel prezzo
Allestimento Floreale e stampa del menu compresi
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Partner di Lemonway, un'istituzione di pagamenti accreditata dalla ACPR (French Prudential Supervisory Authority) il 24/12/2002 con il numero 16568J
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