Food Pro Catering&Banqueting

Cagliari (Cagliari)
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Menù di Food Pro Catering&Banqueting

Food Pro matrimonio

50,00€


Aperitivo o antipasti

  • Brindisi con Prosecco al calice , spritz e Cocktail analcolico Acqua Naturale e Frizzante a disposizione degli invitati - piatto di carasau ,con pecorino a scaglie, bottarga e scorze di limone
  • Rotolo di pasta sfoglia con verdure croccanti crostini con concassè di pomodoro e crostini con crema di avocado
  • Selezione di salumi regionali accompagnati da pane guttiau
  • Pecorini freschi e stagionati con confetture di nostra produzione e olive marinate in salamoia
  • Conetti di verdure pastellate e fritte
  • Frittura croccante alla semola di calamari e gamberetti
  • Insalata di polpo o e patate all’olio e limone
  • Roll di calamaro farcito con purpuzza e crema di piselli

Primi piatti

  • Fregola sarda risottata in brodetto di cozze e arselle
  • Trofie con zucchine marinate funghi e guanciale croccante

Secondi piatti

  • Turbante di filetto di spigola con gamberi in salsa ai frutti di mare
  • Porchetto arrosto con pinzimonio di verdure

Dessert

  • Specchio di Frutta in bella vista
  • Torta Nuziale (non inclusa nel prezzo)

Acqua minerale Naturale e Gasata in bottiglia di vetro, vino rosso e bianco in bottiglia delle cantine della Sardegna. Bevande gasate in lattina.

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