Eventi Catering
Via Romagnoli, 28 48020 Ravenna (Ravenna) Visualizza mappa
98 recensioni

Menù da 50€

Nº Invitati 10 - 1500

Menù di Eventi Catering

Menù promozione matrimonio.com


Aperitivo/antipasto a buffet

Finger-food caldi (serviti a vassoio in mezzo agli invitati) e freddi ( serviti a buffet a fianco al coppoliere d'agento del punto beverage)

Fritti (al momento) serviti in coni di carta gialla,

Angolo rustico (piadinette farcite, crescioncini, focaccia al sale dolce di cervia, spianata ai ciccioli).

Prosecco doc valdobbiadene, succhi analcolici

Le sfiziosità

Salmone marinato con pane nero di segale e aneto

Bisquit di parmigiano con robiola alle erbe

Brisè con crema di crescenza al tartufo

Piadina alla Cervese con alici marinate e squacquerone montato

Arrosticini in crosta di pane

Spiedino di salsiccine e pomodorini

Crostatina di verdure

Mazzancolla in Pasta Kataifi

Polenta gialla con baccalà mantecato al latte

Involtini primavera con riduzione al balsamico

Muffin salati mignon con bacon e bitto

Il rustico

Piadinette con salumi e formaggio

Piadinette con prosciutto crudo

Crescioncini con pomodoro e mozzarella

Girella di piadina con pancetta piacentina e cheddar

Taralli pugliesi

Crackers artigianali ai cereali

Scroccarelle di piadina

Mortadella a cubetti

Grana a scaglie

Pecorino “Buccia Nera”

Olive giganti di Cerignola

Focacce salate all’ olio extra vergine Case Bianche e N’duja,

Focacce salate con olive nere di Gaeta

I Fritti fatti al momento Serviti nei coni di carta gialli

Pizza fritta

Omini nudi

Crema fritta

Piccole milanesi dorate

Mozzarelline fondenti

Pacchero ripieno

Bocconcini di polenta e speck

Verdure di stagione

Mozzarelline in carrozza

Salvia in tempura

Primi piatti (due a scelta)

Fagottino Di Crêpes con ricotta sarda,Zabaione Salato al Tartufo e Noci disidratate

Lasagnetta Di Sfoglia, al Ragù Bianco di Fassona, e Vellutata al Parmigiano Reggiano Invecchiato

Gnocchi di patata con pomodoro datterino, guanciale di Norcia, cipolla fondente e scaglie di pecorino dop

Riso “Acquerello” con Zafferano, Zucchine, Fiori di Zucca ,mantecato al Burro di Malga

Secondo piatto (con contorno)

Tagliata di filetto di Cinta Senese gratinato alle erbe con patate rustiche al sale dolce di Cervia

Sandwich di Filetto di Vitello con Scarola brasata,Bacon croccante e Sfogliata di Patate

Servizio di Caffetteria e Amari

Dessert e Bevande

Acqua minerale naturale e gassata, vini in abbinamento

A buffet insieme alla torta

Carpacci di frutta di stagione con caramello speziato

Menu' promozionale matrimonio.com (da quotare in base al numero di persone e location del ricevimento)

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