Catering Cicuzza
Contrada Moroni, 7 03010 Vico nel Lazio (Frosinone) Mappa
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3 recensioni
3.4 di 5.0
Menù da 65€
Nº Invitati 45 - 2000
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Menù di Catering Cicuzza

Menu al buffet Salerno


Aperitivo

Succhi misti, Prosecco, Fritti misti,

Grana a scaglie, Pizzette, Rustici,

Tartine, Olive verdi, Patatine

Antipasto

Prosciutto e melone, lonza, salamini, formaggi misti, rotolo di mozzarella, frittatine della nonna, involtini di melanzane al forno, cipolline gradinate, tris di verdure grigliate, pizza farcita, seppie e piselli, alici marinate, zuppa di moscardini, salmone marinato all'arancia, cozze e vongole verace , insalata de mare;

Primi piatti

Risotto alla crema di scampi,

Gnocchetti acqua e farina con speck affumicato, rucola e pachino

Pennette al pomodoro e basilico

Secondi piatti

Bocconcini di carne alla boscaiola, Straccetti di pollo all'arancia

Girello di vitello in salsa aromatica

Calamarata con funghi e piselli

Rucola e grana, patatine fritte, verdura ripassata, insalata mista.

Dessert e bevande

Buffet di dolce e frutta in bella vista

Cascata del cioccolato

Angolo del caffè

Angolo dei distillati

Coca, Fanta, Acqua, Vino, Prosecco.

PREZZO: 55.00 più 10%

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Menù Roma


Angolo dell'aperitivo e antipasto

Bellini, mimosa, prosecco, succo di arancia, ananas, pompelmo, tartine, pizzette, rustici alle verdure, grana a scaglie, spiedini di salumi, cestino di salamini, fritti misti, prosciutto in morsa tagliato a mano, formaggio misto, ciliegine di bufala, ricottine, bruschettine miste

Antipasto

Salmone marinato all'arancia e pepe rosa, insalata di mare in conchiglia, cofanetto di gamberetti in salsa rosa, alici marinate, cozze gratinate

Primi piatti

Risotto con gamberi imperiali e punte di asparagi

Paccheri speck, funghi porcini e pachino

Secondi piatti

Filetto di spigola in crosta di patate, gamberoni gratinati, patate al forno del contadino

Intermezzo con sorbetto alla mela verde

Tagliata di vitella con rucola e grana e aceto balsamico

Capricciosa con ananas e fragole


Gran buffet di dolci

Trionfo di frutta sbucciata

Angolo del cioccolato

Angolo del caffè

Angolo dei distillati


Bevande

Vino bianco e rosso

Coca

Fanta

Acqua minerale

Bollicine di Prosecco

PREZZO A PERSONA: 85 + IVA

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Menù Milano


Angolo dell'aperitivo

Bellini, mimosa, prosecco, succo di arancia, ananas, pompelmo, tartine, pizzette, rustici, grana a scaglie, spiedini di salumi, fritti misti, bruschettine miste

Antipasto

Insalata di mare al sedano fresco, salmone marinato, carpaccio di polipo, alici marinate, cozze gratinate

Primi piatti

Risotto ai frutti di mare e carciofi

Ravioloni ricotta di bufala e spinaci al profumo di speck e noci

Secondi piatti

Frittura di calamari e mazzancolle

Patate al forno del contadino

Intermezzo con sorbetto al limone

Filetto di maialino in crosta di melanzane

Capricciosa al melograno

Gran buffet di dolci

Trionfo di frutta sbucciata

Angolo del cioccolato

Angolo del caffè

Angolo dei distillati

Bevande

Vino bianco e rosso

Coca

Fanta

Acqua minerale

Bollicine di Prosecco

PREZZO A PERSONA. 85.00 + IVA

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Menù Torino


Aperitivo di benvenuto

Bellini, mimosa, Prosecco, succo di arancia, ananas, pompelmo, tartine, pizzette, rustici alle verdure, grana a scaglie, spiedini di salumi, olive verdi

Antipasto a percorso

Angolo del salumiere

Prosciutto in morsa tagliato a mano, cestino dei salamini, salsicce secche, speck della Valtellina, bresaola di cavallo con rucola selvatica, spianatina di suino, coralline di cinghiale

Angolo dei formaggi

Pecorino fresco primo sale e stagionato, al peperoncino, al pepe nero, alle noci, mustarde miste, ricotta, ricottine, treccia e ciliegine di bufala

Angolo delle verdure

Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia, involtini di melanzane al forno, cipolline gratinate, rotoli di frittatine alle verdure, funghi gratinati alla piastra, cannellini tricolore

Angolo del pescatore

Insalata di mare, salmone all' arancia, carpaccio di polipo, zuppa di moscardini, cestini di gamberetti in salsa rosa, cozze e vongole veraci, ostriche al limone

Angolo dei fritti

Fiori di zucca, saccottini al profumo di alici, olive ascolane, tris di verdure pastellate, focaccine calde, arancini, zeppole alle verdure

Angolo del pane e bruschette misti

Servizio al tavolo

Primi piatti

Risotto mantecato all'astice

Trofie ai porcini e spolverata di tartufo

Secondi piatti

Filetto di orata con salsa di agrumi

Spiedino di mazzancolle

Patate del contadino al forno

Capricciosa con ananas e fragole

Gran buffet di dolci e frutta in bella vista

Bevande

Angolo del caffè

Angolo dei distillati

Angolo del cioccolato

Vino bianco e rosso

Coca

Fanta

Acqua minerale

Bollicine di Prosecco

PREZZO A PERSONA: 90.00 EURO + IVA

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Menù Napoli


Angolo dell' aperitivo

Bellini, mimosa, Prosecco, succo di arancia, ananas, pompelmo, tartine, pizzette, rustici, grana a scaglie, spiedini di salumi, fritti misti, bruschettine miste ai frutti di mare

Angolo del mare al buffet

Salmone fresco marinato sul letto di rucola selvatica, code di gamberi dorati, carpaccio di polipo, alici marinate, soutè di cozze e vongole veraci, cofanetto di gamberetti in salsa rosa, insalata di mare, zuppa di moscardini, ostriche al limone

Servizio al tavolo

Primi piatti

Risotto all'astice al profumo di asparagi

Trofie al gambero rosso, vongole e fiori di zucca

Secondi piatti

Filetto di orata con salsa di agrumi, spiedino di mazzancolle alla piastra, fagiolini al profumo di menta

Fantasia di pesce: calamaro grigliato, scampo e ciuffo di fruttura, rucola, gamberetti e pachino

Gran buffet di dolci

Trionfo di frutta sbucciata

Angolo del cioccolato

Angolo del caffè

Angolo dei distillati

Bevande

Vino bianco e rosso

Coca

Fanta

Acqua minerale

Bollicine di Prosecco

PREZZO A PERSONA: 85.00 EURO + IVA

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Menù Palermo


Angolo dell' aperitivo

Bellini, mimosa, Prosecco, succo di arancia, ananas, pompelmo, tartine, pizzette, rustici, grana a scaglie, spiedini di salumi, fritti misti, ostriche al limone, bruschettine miste ai frutti di mare

Antipasto

Insalata di mare sul letto di radicchio trevigiano

Centro tavola di guazzetto di moscardini, salmone marinato all'arancia, cozze e vongole veraci, alici marinate, carpaccio di polipo al pepe rosa

Primi piatti

Risotto all'astice al profumo di asparagi

Tagliolini ai frutti di mare e cuori di carciofi

Secondi piatti

Filetto di orata in crosta di patate

Capricciosa al melograno

Spiedino di mazzancolle e calamaro grigliato

Patate al forno

Gran buffet di dolci

Trionfo di frutta sbucciata

Angolo del cioccolato

Bevande

Angolo del caffè

Angolo dei distillati

Vino bianco e rosso

Coca

Fanta

Acqua minerale

Bollicine di prosecco

PREZZO A PERSONA: 85.00 EURO + IVA

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