Castello Rosso
Via Ammiraglio Reynaudi, 5 12024 Costigliole Saluzzo (Cuneo) Mappa · Telefono
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56 recensioni
4.9 di 5.0
Vincitore Wedding Awards 2020
Menù da 80€
Capacità 275
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Menù di Castello Rosso

Menù matrimonio


Antipasti

  • Terrina allo Champagne e tartufi neri estivi con quenelle alle pere
  • Tortino di erbe di campo con fonduta di Toumin dal Mel

Primi piatti

  • Risottino con pere, caprino e noci
  • Ravioli di erbe di campo caserecci con pomodoro pachino e basilico
  • Sorbetto limone e frutto della passione

Secondi piatti

  • Scamone di vitello fassone piemontese con salsa alle erbette
  • Casco di spiedini di frutta

Dessert

  • Torta nuziale
  • Caffè e digestivi

Vini

  • Gavi
  • Dolcetto di Dogliani
  • Quagliano delle Colline Saluzzesi doc
  • Brut Millesimato
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