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Castello di Barberino
Barberino di Mugello 50031 Barberino di Mugello (Firenze) Visualizza mappa

Menù da 55€

Nº Invitati 60 - 180

Menù di Castello di Barberino

Menù toscano

80,85€


Aperitivo

Cocktail alcolici e analcolici

Prosecco

Antipasti

Cartocci di verdure fritte con cipolle di tropea

Fiori di zucca

Melanzane e zucchine e salvia

Girelle di sfoglia al tartufo con patè di pomodori secchi

Taglieri di crostini misti

Rucola e speck, pappa al pomodoro

Parmigiana di melanzane e pinzimonio di verdure fresche

Pecorino di pienza fresco e stagionato

Formaggio di mucca del mugello con confettura di arancia e pera e miele di sulla

Spicchio di parmigiano reggiano con uva e fragole

Coccoli fritti con stracchino

Salame

Sbriciolona

Prosciutto crudo con cubetti di melone e fichi

Focaccia con olive verdi, noci e genovese

Primi piatti serviti

Ravioli di ricotta e scamorza affumicata fatti a mano al tartufo

Tagliatelle con ragù bianco di cinghiale

Straccetti

Crema di formaggi

Ravioli ricotta e ortica

Maltagliati ai funghi porcini

Tortelli mugellani fatti a mano al ragù toscano

Trofie con speck

Zucchine e crema di pecorino

Secondi piatti

Diletto di manzo

Tagliata di bistecca fiorentina

Filetto di maiale

Secondo vegetariano

Dessert e bevande

Torta nuziale

Pasticceria mignon fresca

Gelato con frutta fresca

Caffè

Digestivi

Acqua naturale e frizzante

Vino rosso

Vino bianco

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