Castello di Titignano

37 recensioni | Orvieto (Terni)
Ulteriori informazioni

Menù di Castello di Titignano

Menù Turlò

108€


Aperitivo di benvenuto

  • Spumante 1 bottiglia ogni 6 persone
  • Rosato 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Bianco 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Spritz 1 caraffa ogni 20 persone
  • Succhi di frutta
  • Acqua
  • Birra a consumo
  • Varietà di pizzette cotte nel nostro antico forno a legna
  • Crostino di pane cotto a legna con salsiccia e stracchino

Antipasti

  • Rondelle di frusta con paté ai 4 colori
  • Prosciutto Crudo di San Venanzo
  • Capocollo
  • Salame Corallina
  • Spicchio di millefoglie alla crema di formaggi
  • Fritti misti

Primi piatti

  • Risotto allo Champagne e Petali di Rosa
  • Lasagna classica al ragù
  • Pappardelle al ragù di Lepre

Secondi piatti

  • Rollè di agnello con patate al forno
  • Spezzatino di capriolo con bacche di ginepro e flan di spinaci

Dessert e bevande

  • Torta Nuziale Classica
  • Cestino di frutta fresca
  • Caffè
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Menù Masi

115€


Aperitivo di benvenuto

  • Rosato 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Bianco 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Spritz 1 caraffa ogni 20 persone
  • Succhi di frutta
  • Acqua
  • Varietà di pizzette cotte nel nostro antico forno a legna
  • Crostino di pane cotto a legna con salsiccia e stracchino

Antipasto a buffet

  • Isola del forno a legna: salatini micro con ricotta, prosciutto cotto, salame; ricotta e salmone; ricotta e carciofi; ricotta e peperoni; ricotta e spinaci; ricotta e olive nere; wurstel; sfogliatine rustiche friarelli e provola, stecconi al sesamo, torta al formaggio, torta al testo.
  • Isola del Norcino: coppa di testa, mortadella artigianale, pigna del Monte Peglia, prosciutto Nonno Moro, salame Brado, salame Maialino, sella di San Venanzo
  • Isola del Casaro: il Fossa, il Tronchetto d’Amore
  • Mozzarella a vista
  • Isola del Tartufo: sfogliatina di porcini e tartufo, uova al tartufo, Vol-au-vent al tartufo
  • Isola delle Insalate:
    Insalata Chelsea: fagiolini, olive taggiasche, tonno, pomodorini secchi, Farro
    Insalata di cavolo cappuccio rosso, cubetti di feta e noci
    Insalata di iceberg, pere, cubetti di Emmental e noci
    Insalata di pachino e fior di latte
    Insalata di radicchio, pinoli, mele e uvetta
  • Isola del Rustico: ribollita, fagioli con le cotiche, scafata, panzanella
  • Isola del fritto: arancini, mozzarella in carrozza, fiori di zucca, olive ascolane, Mini Rosti, petali di cipolla, crocchette di patate, polenta stick al rosmarino

Primi piatti

  • Risotto ai quattro formaggi
  • Ravioli ripieni ai porcini con burro & salvia

Secondi piatti

  • Filetto di maiale in crosta di pane con pomodori gratinati

Dessert e bevande

  • Torta nuziale classica
  • Tagliata di frutta
  • Caffè, digestivi, distillati
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Menù Piazzini

78€


Aperitivo di benvenuto

  • Rosato 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Bianco 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Spritz 1 caraffa ogni 20 persone
  • Succhi di frutta
  • Acqua
  • Varietà di pizzette cotte nel nostro antico forno a legna
  • Crostino di pane cotto a legna con salsiccia e stracchino

Antipasti

  • Rondelle di frusta con paté ai 4 colori
  • Prosciutto Crudo di San Venanzo
  • Capocollo
  • Salame Corallina
  • Mozzarelle a vista

Primi piatti

  • Risotto alle mele
  • Lasagna al ragù di cinghiale

Secondi piatti

  • Coniglio ripieno con patate al forno
  • Arista al vino rosso con cipollotti in agrodolce

Dessert e bevande

  • Torta nuziale classica
  • Caffè
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Menù Solideo

130€


Aperitivo di benvenuto

  • Rosato 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Bianco 1 bottiglia ogni 5 persone
  • Spritz 1 caraffa ogni 20 persone
  • Succhi di frutta
  • Acqua
  • Varietà di pizzette cotte nel nostro antico forno a legna
  • Crostino di pane cotto a legna con salsiccia e stracchino

Antipasti a buffet

  • Isola del forno a legna: salatini micro con ricotta, prosciutto cotto, salame; ricotta e salmone; ricotta e carciofi; ricotta e peperoni; ricotta e spinaci; ricotta e olive nere; wurstel; sfogliatine rustiche friarelli e provola, stecconi al sesamo, torta al formaggio, torta al testo.
  • Isola del Norcino: coppa di testa, mortadella artigianale, pigna del Monte Peglia, prosciutto Nonno Moro, salame Brado, salame Maialino, sella di San Venanzo
  • Isola del Casaro: il Fossa, il Tronchetto d’Amore
  • Mozzarella a vista
  • Isola del Tartufo: sfogliatina di porcini e tartufo, uova al tartufo, Vol-au-vent al tartufo
  • Isola delle Insalate:
    Insalata Chelsea: fagiolini, olive taggiasche, tonno, pomodorini secchi, Farro
    Insalata di cavolo cappuccio rosso, cubetti di feta e noci
    Insalata di iceberg, pere, cubetti di Emmental e noci
    Insalata di pachino e fior di latte
    Insalata di radicchio, pinoli, mele e uvetta
  • Isola del Rustico: ribollita, fagioli con le cotiche, scafata, panzanella
  • Isola del fritto: arancini, mozzarella in carrozza, fiori di zucca, olive ascolane, Mini Rosti, petali di cipolla, crocchette di patate, polenta stick al rosmarino

Primi piatti

  • Risotto al tartufo e zucchine
  • Tortelloni ripieni di burrata con pomodorini e melanzane

Secondi piatti

  • Gallina ubriaca con flan di verdure stagionali
  • Roast Beef con salsa di porcini con terrina di verdure grigliate

Dessert e bevande

  • Buffet di dolci e tagliata di frutta fresca di stagione
  • Torta nuziale classica
  • Caffè, digestivi, distillati
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