Menù di Casale L'Antica Mola

Menù da € 70,00
Menù 2

Menù da € 70,00

70,00€

Aperitivo di benvenuto

Tramezzini, pizzette, rustici, patatine, tris di olive
Cocktail, prosecco, bitter

Antipasti

Angolo del norcino: Prosciutto stagionato di Norcia al taglio, lonzino al pepe, salamella al ceppo, spianata romana, trancetto di mortadella di Bologna
Angolo del casaro: bocconcini di bufala campana, perle di ricotta con panatura di oro verde, tagliere di formaggi e marmellate, ruota di grana,
Angolo del fritto: Misto di vegetali castellati e fritti al momento, Angolo del pescatore, montata di ostriche, tartare di tonno, assortimento di finger food di mare

Primi piatti

gnocchetti asparagi e salsiccia
ventagli ricotta e spinaci

Secondi piatti

arrosto di suino allo stecco, con contorno di patate novelle
tagliata di manzo su letto di rucola con scaglie di grana e gocce di aceto balsamico e contorno insalata fantasia

Dessert

fontana di cioccolato con oasi di frutta
pasticceria mignon
buffet di torte mimosa, profiterole, sbriciolata
Torta nuziale
Confettata

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Menù 2

50,00€

Aperitivo di benvenuto

cocktail analcoolico ed alcolico, prosecco bitter, tramezzini mignon, pizzette, patatine, olive

Antipasto

bocconcini di bufala, perle di ricotta con panatura di oro verde, ruota di grana, tagliere di formaggi con mousse di perre, millefoglie del contadino, datterini rinfornati, montata di finger food con vellutate vegetali, fiori di polenta al profumo di bosco, prosciutto stagionato di Norcia, lonzino al peper, spianata romana, salamella al ceppo, trancetto di mortadella di Bologna

Angolo del fritto

Fritti vegetali pastellati , focaccine farcite

Primo piatto

pizzarelle speack e radicchio

ventagli di ricotta e spinaci

Secondo piatto

Tagliata di manzo argentino al rosmarino, su letto di songino

con contorno di patate novelle

Dessert e bevande

fontana di cioccolato

con frutta fresca e assortimento di pasticceria secca

Torta Nuziale

incluso: bibite, vino, pane pizza, caffè, distillati, cameriere, coperto, tovagliato, centro tavola e costo location calcolato su 80 persone

Menù bimbi: penne pomodoro, cotoletta e patatine fritte € 15,00

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