Aperitivo

Cocktail alla frutta e prosecco

Mandorle salate, sfoglini, mini sandwich, quiche di verdure

Antipasti

Angolo del friggitore:

Zeppoline, fiori di zucca pastellati, cicinielli, calamarelle, alici ripiene, arancini, crocchette e finger food a fantasia dello chef

Antipasto al Grottino:

Crudo, cono di bresaola con crema di ricotta, salsiccia nostrana, nodino di mozzarella, ricottina e pezzetto di formaggio

Sfizio di mare:

Insalata di polipo all'ischitana, carpaccio di pesce spada, salmone affumicato e polipetto affogato

Primi piatti

Cortecce vongole e fiori di zucca

Mezzi paccheri speck e provola

Secondi piatti

Cornucopia di spigola mandorlata

Verdurine croccanti

Sella di vitello con riduzione di aglianico

Tortino di spinaci e patate

Dolci e bevande

Sorbetto agli agrumi tra il secondo di pesce e di carne

Buffet di frutta e dolci

Torta nuziale

Spumante

Angolo bar