L'escargot

Alle porte del Parco delle Murge, L'escargot rappresenta una cornice immersa nella natura, dove ambientare ricchi convivi a base dei piatti della cucina locale.

Spazi e capienza

L'escargot è una struttura ristorativa immersa nella natura che può accogliere ricevimenti per un numero contenuto di persone all'interno di ambienti accoglienti e arredati con gran gusto.

Dispone di tre sale di diversa dimensione, una piccola, una media e una grande, caratterizzate da colori caldi nei rivestimenti e da pareti in pietra viva.

Servizi offerti

Il ristorante offre agli sposi la possibilità di riservare le sale per l'ambientazione del banchetto che si potrà avvalere dei gustosi menù preparati dai propri chef.

Lo staff in sala si occuperà della realizzazione degli allestimenti, fornendo un ottimo cordinamento nel giorno del ricevimento.

Ristorazione

L'escargot propone un'offerta gastronomica a base di piatti tipici della tradizione murgiana. Ricette con finghi, selvaggina e, naturalmente, lumache sono le protagoniste della tavola. Le lumache provengono dagli allevamenti propri, rigorosamente a regime biologico.