Villa Amalia Ristorante Catering

Il tutto nacque dall'idea di prendere in affitto quel piccolo locale dove da alcuni anni nel periodo estivo lavoravo come cameriere. Mio padre Giuseppe ferroviere, mia madre Amalia casalinga appoggiarono questa mia idea e così nel 1965 iniziammo l'attività. L'entusiasmo iniziale, visti i consensi, si trasformò in passione...

Catering

Villa Amalia Catering nasce dall’esigenza di soddisfare i nostri clienti per festeggiare un piccolo evento o un indimenticabile matrimonio dando loro la possibilità di farlo anche presso le proprie abitazioni o in location prestigiose.

La nostra storia comincia negli anni ’80: l’idea trovò subito terreno fertile nella società di oggi dove la mancanza di tempo e di energie rende impossibile il prendersi cura in ogni dettaglio della realizzazione di un evento importante.

Un’occasione unica richiede le qualità e le garanzie di una firma prestigiosa, caratteristiche queste dell’ esperienza e della professionalità della famiglia Ridolfi; una famiglia dove tradizione ed innovazione s‘incontrano. Da sempre nel campo della ristorazione, siamo in grado di offrire la nostra esperienza per l'organizzazione di eventi e nella realizzazione di servizi di catering nei luoghi più diversi.

...qualità del prodotto, cordialità del personale, esperienza, disponibilità e professionalità…
La nostra certificazione è il fatto di essere artigiani della cucina e maestri nell'arte del ricevere!

Attrezzati...

Utilizziamo porcellane finissime, bicchieri a stelo lungo, posateria e sottopiatti in argento per i più tradizionalisti e accessori più estrosi, colorati, originali per i clienti più fantasiosi.

Attenti...

Selezioniamo personale sempre altamente qualificato. I nostri chef sono in grado di preparare menu elaborati, semplici, rustici, originali, tradizionali, innovativi, etnici ma sempre preparati con la massima cura e rispettando la migliore tradizione culinaria.

La nostra filosofia, infatti, è quella di seguire il cliente con correttezza e costanza nel tempo, in tutte le occasioni.

Metteremo a vostra disposizione location splendide come ville d’epoca e castelli da sogno, che rappresenteranno la cornice ideale per celebrare i vostri momenti speciali.

Ogni evento viene personalizzato e creato ad hoc in base alle esigenze del cliente così da garantire l’unicità di ogni circostanza. Nulla sarà lasciato al caso ed ogni dettaglio sarà curato con l'attenzione che merita, perché nel vostro giorno speciale è importante che tutto sia perfetto. Dai menù ai vini, dalla scelta della location e degli allestimenti: tutto sarà organizzato con precisione, garantendo un risultato elegante e raffinato.

L'azienda offre una molteplicità di servizi che includono:

• per le aziende: meeting, cene di gala, colazioni di lavoro affinché i vostri incontri di lavoro diventino dei gradevoli momenti in cui concludere affari o festeggiare con i vostri colleghi i buoni risultati ottenuti;
• per i privati: banchetti nuziali, matrimoni esclusivi, feste di laurea, anniversari, eventi di ogni genere, comunioni, battesimi saranno organizzati con meticolosità e impegno per garantire a te e ad i tuoi ospiti una giornata speciale.

Ristoranti

Il Ristorante è composto di tre piccole sale ed una luminosa veranda. Le salette possono ospitare fino a 50 persone per un conviviale, un importante pranzo di lavoro o una cena romantica.

Durante il periodo estivo si possono organizzare cene o pranzi nel nostro cortile alberato o degustare un aperitivo prima di accomodarsi a tavola. La cucina di esemplare rispetto delle tradizioni e innovativa creatività, propone in prevalenza piatti di pesce dell'Adriatico.

Molta cura viene data alla qualità delle materie prime, sia del mare che della terra. Qualificati e selzionati fornitori ci permettono di realizzare, con cura e professionalità, le nostre ricette e quelle della tradizione. Ad accompagnare le portate la cantina offre una vasta scelta di oltre 300 etichette nazionali e internazionali e per concludere il pasto vi verrà proposta una ricercata carta dei distillati.

Locanda

In una struttura adiacente alla villa abbiamo realizzato la Locanda dotata di sette confortevoli camere con bagno privato. Le stanze sono attrezzate di tutti i confort per un completo relax, sia in vacanza sia dopo una giornata di lavoro.

A vostra disposizione troverete la televisione, il frigo bar, il telefono, l'asciugacapelli, lo stira pantaloni (su richiesta) e, nel periodo estivo, l'aria condizionata per un fresco riposo. Le camere hanno l'ingresso indipendente e direttamente accessibile dal nostro cortile nel quale è possibile parcheggiare il proprio mezzo.