Quando stai organizzando il tuo matrimonio, tra le scelte più importanti (e che destano maggiori preoccupazioni) c’e’ sicuramente il catering. Nessuno al proprio matrimonio vuole deludere i suoi invitati, e il mangiare gioca per questo motivo un ruolo chiave. Di solito il cibo è ciò che un invitato si ricorda di più ed è spesso oggetto di osservazioni e critiche. Bene. Se vuoi andare sul sicuro e dormire sogni tranquilli non devi fare altro che affidarti a Luigi e la sua brigata. La sua grande professionalità nel settore food l’abbiamo notata sin dal momento in cui abbiamo chiesto il preventivo. Stefania si è sin da subito interfacciata con noi in modo cortese, preciso e, soprattutto, trasmettendoci sicurezza e tranquillità. Quello di cui avevamo bisogno! Stefania ci ha inoltre costantemente contattato e dettato l’agenda per avere tutto sotto controllo.
Insieme a lei abbiamo fatto la prova menu 3 mesi prima del matrimonio. Siamo rimasti immediatamente soddisfatti, dagli antipasti fino alla torta, a conferma che la scelta fatta era quella giusta. È arrivato poi il gran giorno. C’è solo una parola per descrivere il servizio di Luigi: perfetto! Per tutti questi motivi: spazi della sala organizzati il giorno prima per garantire la massima efficienza del personale e del servizio, e mise en place impeccabile; personale gentilissimo e perfetto nella gestione dei tavoli; portate servite contemporaneamente in tutti i tavoli (eravamo 140 invitati); primi e secondi impattati in modo sublime; pietanze buonissime, confermato dai complimenti di tutti gli invitati. Tutto è andato liscio e senza intoppi. Non posso che consigliare Luigi e tutto il suo staff per una scelta catering di classe. Con lui si dormono sogni tranquilli. E nell'organizzazione del proprio matrimonio questo non ha prezzo! Grazie di tutto Luigi e Stefania! Alice e Alessandro.

Luigi Pomata e Stefania la sua vicenda sono stati eccezionali, professionali impeccabili tutto ordinato e molto ben curato. Il Catering è stato un'esperienza sopra le righe fatto di tanti gusti particolari che insieme univano sapori delicati e perfetti per il tipo di eventi che avevamo creato.
Sono stati estremamente disponibili e simpatici.

La cucina di Luigi Pomata a noi piace tantissimo, nel suo essere tradizionale e moderna, nelle sue varietà e nelle sue innovazioni, ma soprattutto nel suo gusto unico e speciale. Partendo da questo presupposto, bisogna dire che abbiamo cambiato idea varie volte e per ogni desiderio siamo stati riempiti di opzioni che sembravano rispondere esattamente alla nostra domanda. Ci si trova davanti Stefania, che organizza in prima linea con la sua esperienza di matrimoni anche in posti in mezzo al nulla, e che evidentemente sa ascoltare e comprendere quello che le si chiede, cosa rara per quanto mi riguarda. Oltre che competente è dolce e paziente, puntuale, e a noi ha sempre dato l'impressione di essere in ottime mani, non abbiamo mai avuto una titubanza o dubbio. Il nostro matrimonio è andato alla grande, abbiamo mangiato molto e benissimo, abbiamo scelto una soluzione a buffet con primi e fritture al passaggio e un open bar. Non un solo problema, non una pietanza fredda (ed era novembre all'aperto) o una persona ingombrante. Quando noi sposi abbiamo realizzato che non avevamo mangiato molto, lo chef e Stefania ci hanno preparato alcune pietanze che avevamo perso nella confusione e insomma, si sono anche presi cura di noi. Noi non abbiamo avuto nessun problema, anzi, siamo stati piacevolmente stupiti seppur partendo da grandi aspettative. E se avete dubbi, andate ad assaggiare i piatti del ristorante, le pizze e i burger al Next e il Bistrot. Chi sceglie Luigi Pomata sceglie eleganza e cibo molto speciale, garanzia e una estrema professionalità. Non scriverò il prezzo che abbiamo concordato al termine delle varie proposte e cambi di idee, ma il rapporto qualità/prezzo è stato ottimo, siamo molto soddisfatti anche per questo.

Aperitivo+cena eccezionali e servizio impeccabile, il tipo di esperienza che gli invitati non si dimenticheranno. Sono stati professionalissimi e pazienti nell'aiutarci a definire il menù perfetto in base ai nostri gusti e hanno davvero tante opzioni tra cui scegliere, e nel seguirci durante i festeggiamenti. Hanno perfino creato diversi menù apposta per gli ospiti vegetariani/vegani o con esigenze alimentari particolari. Noi abbiamo anche scelto l'opzione open bar per la festa e la consigliamo assolutamente perchè i drink erano molto buoni. Siamo rimasti davvero soddisfatti del loro lavoro, (tutto perfetto!) e a distanza di mesi i nostri ospiti stanno ancora parlando di quanto fosse buono il cibo al nostro matrimonio! Sono stati fantastici.
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Fabulous aperitive&dinner , the kind of food experience that your guests will never forget! Service was excellent, there were always some waiters around in case we needed something. We do not live in Sardinia, but despite that, they were really professional and careful in helping us to define the perfect menu, paying attention to all our preferences (They have a lot of possible choices). They even created customized menu for our guests that were vegetarian/vegan and /or with food allergies. We chose the open bar option for the after-dinner party and I can highly recommend it, the drinks were really good. Everything went great and, after months, our guests are still talking about how good the food at our wedding was!

Luigi ha curato il catering del nostro matrimonio. È stato tutto a dir poco perfetto. La qualità del cibo, l’impiattamento, la tempistica. Le portate per 200 persone servite contemporanea. Tutto assolutamente perfetto.

Affidarsi a Luigi Pomata e alla sua brigata per il catering delle nostre nozze è stata senza alcun dubbio la scelta migliore che potessimo fare. Luigi ci ha accontentati in tutto è un vero professionista e non posso fare altro se non tessere le sue lodi e consigliarlo come catering. Ci tengo anche a sottolineare l'eleganza dell'allestimento dei tavoli e buffet e la disponibilità, educazione e pazienza di tutta la sua brigata. Come abbiamo già detto anche a lui, abbiamo sempre avuto la sensazione (più che altro la certezza) che se ci fossimo buttati nel vuoto con gli occhi bendati, loro sarebbero stati pronti a prenderci al volo.

Ha confermato e superato le aspettative, cibo eccellente e gestione perfetta dell'evento. Ci hanno supportato in tutta la preparazione del matrimonio non solo sulla parte Catering ma mettendoci anche in contatto con altri fornitori (fiori, musica). Una sicurezza, veri e propri professionisti

Non posso che ringraziare Luigi e il suo staff per lo splendido lavoro svolto il giorno del mio matrimonio. Nulla è stato lasciato al caso, gli ospiti sono stati coccolati e seguiti in maniera impeccabile. Ho ricevuto da tutti i complimenti per l'ottimo cibo e il servizio impeccabile. Ringrazio Stefania, che con la sua professionalità ha capito da subito l'impronta che avremo voluto dare al nostro matrimonio, ci ha guidato, supportato e ha fatto si che il giorno fosse tutto davvero perfetto. Grazie infinite.