Italbuffet di Marco Farè

Lo chef e pasticcere Marco Farè ha creato Italbuffet con l'intento di offrire un servizio di catering attento alla qualità delle materie prime, sempre di altissimo livello. Il vostro matrimonio avrà come protagonista un banchetto di nozze ricco, gustoso, prelibato e genuino.

Servizi offerti

Questo servizio di catering si basa sulla scelta di materie prime sempre freschissime e di altissima qualità e spesso biologiche, con uno sguardo attento alla sostenibilità delle produzioni e le coltivazioni. Italbuffet alimenta il proprio laboratorio creativo con i pannelli solari fotovoltaici che consentono un minore impatto ambientale.

Il vostro banchetto sarà curato in ogni aspetto con un una grande cura degli allestimenti, dall'aperitivo al dolce, e sarà caratterizzato da una cucina di altissimo livello che affascinerà e delizierà ogni palato tra i vostri invitati.

Ristorazione

L'attento e costante controllo delle materie prime consente ai cuochi che lavorano nel laboratorio gastronomico di Italbuffet di preparare piatti dalle straordinarie qualità gustative. Ogni preparazione trova la propria base sublime nei prodotti biologici del territorio, nelle colitvazioni e gli allevamenti sostenibili e a basso impatto ambientale che l'azienda predilige, nell'integrità di ogni ingrediente. La cucina che ne deriva brilla per vitalità, è un tripudio di sapori, colori ed intensi profumi che si contrappone ai cibi privi di carattere, edulcorati, surgelati ed aromatizzati.

Altri servizi

L'attività di questa azienda si suddivide in due campi: da un lato il servizio di catering e banqueting per ogni occasione, dall'atro il "Dolceforno", ovvero la produzione di alimenti dolci e salati artigianali, biologici e confezionati a mano.