Castello di Spessa è un prestigioso resort diffuso sulle colline del Collio Goriziano, classificato come Golf Wine Resort & SPA. Immersa nel verde, la dimora si estende su una terra di confine al centro di una delle zone vinicole più pregiate d’Italia.

I matrimoni al Castello rappresentano un’esperienza indimenticabile, caratterizzata dalla cucina regionale e dalla bellezza della natura friulana. Circondato da vigneti suggestivi, uno splendido parco che si armonizza con un giardino all’italiana e i fairway del percorso di golf, il Castello è la cornice ideale per cerimonie di grande impatto, in grado di soddisfare esigenze anche molto varie.

È possibile celebrare la cerimonia con rito civile e/o simbolico all’interno dei saloni storici o nell’ampio parco, oppure con rito religioso nelle chiese nei dintorni del resort.

L’Executive Chef e il suo team si occupano interamente della parte food del matrimonio. Il banchetto può avere luogo nelle sale di stile ottocentesco, nei saloni medievali, all’esterno nello spazioso terrazzo con vista sul parco o nella piazzetta antistante il maniero. Dalla magia del Collio e dal vicino Adriatico provengono prelibatezze di terra e mare, vigne e orti, per tutti i gusti e palati. Il percorso completo permette di scoprire, attraverso cibi e vini della tenuta, la storia e la cultura di questa terra di confine.

La cantina medievale, collegata al parco secolare e al giardino all’italiana, si adatta per ospitare l’aperitivo con buffet di antipasti e il taglio della torta. I festeggiamenti possono svolgersi in tutti gli spazi citati, con ballo, musica dal vivo, spettacoli di vario tipo anche pirotecnici e cocktail bar.

Tra i servizi e le esperienze disponibili ci sono:
welcome dinner, pizza o pasta party, brunch del giorno dopo, cerimonie civili e simboliche con officiante, mise en place e table design, vini della tenuta, make-up artist e hair stylist, photography, video maker e light design, dj set, spettacolo pirotecnico, visite alla cantina medievale con degustazione, Vinum SPA con vinoterapia, Summer Club con piscina e idromassaggio panoramico, Golf & Country Club con percorso 18 buche-par 71, noleggio e-bike e biciclette per gli ospiti, postazioni di ricarica per bici e auto elettriche.

La struttura offre anche tre punti ristoro:
Tavernetta al Castello con cucina selezionata e piatti raffinati a base di carne e pesce, Bistrot Il Gusto di Casanova con eccellenze del territorio abbinate ai vini a marchio Castello di Spessa, Hosteria del Castello con cucina che esalta piatti e sapori del territorio.

È possibile sistemare gli ospiti in 53 camere distribuite su strutture diffuse tra Castello di Spessa, Tavernetta al Castello, Appartamenti nelle Vigne, Casale in Collina e Casa di Caccia.

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