Italia 
Menù nozze
Il menù di nozze: quali e quante portate, il menù degustazione e gli elementi da non tralasciare. Il menù nuziale è un aspetto importante delle nozze. Dobbiamo studiarcelo per bene affinché i piatti siano sapientemente assortiti.
Il menù di nozze è un aspetto essenziale del ricevimento. Dobbiamo studiarcelo per bene affinché i piatti siano ben assortiti tra loro e non siano né troppo abbondanti né troppo scarsi. In ogni menù nuziale che si rispetti si combinano carne e pesce e di solito s’include anche qualche specialità della casa.
Normalmente il menù nuziale è costituito da un aperitivo (cocktails e qualche stuzzichino), degli antipasti, il primo (o assaggi vari di primi piatti), il secondo, la torta nuziale. Essenziale è anche la scelta accurata del vino in funzione dei piatti scelti: se non siamo in grado di scegliere autonomamente, sarà lo stesso ristorante che ci consiglierà i vini più appropriati per quello specifico contesto gastronomico. 
Per scegliere il menù, i ristoranti o i servizi di catering di solito offrono la possibilità ai futuri sposi e ai loro genitori, di provare un menù degustazione: così, avendolo assaggiato in precedenza, gli sposi possono decidere con più facilità e sicurezza che tipo di piatti scegliere. Se l’assaggio li ha convinti, il giorno delle nozze non troveranno nessuna sorpresa sgradita e sapranno in prima persona che gusto ha ogni piatto. Uno dei piatti che non può mancare in un menù nuziale di questo tipo è la carne, sia un controfiletto o un’entrecot. Non può mancare poi il sorbetto, dopo il secondo e prima del dolce, per aiutare la digestione. Dopo la torta nuziale, tagliata tradizionalmente dagli sposi, si serve il caffè o degli amari per chi lo desideri. Una volta terminato il pranzo (o cena) nuziale… Tutti a ballare!!
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